皆さま、週末いかがお過ごしでしょうか。
rikushiです、こんばんわ☆

さて、今回のこの更新、予約投稿でお送りいたしております。
またもや、お出かけ中なんです〜。
どこに行っているかといいましたら
名古屋マリオットアソシアホテルでございます。

時をさかのぼること、アメリカ駐在中。　←まだ最近だつーの。
猿くんはアメリカ本土の出張が大変多うございました。

で、もちろんなるべく安価な宿に泊まるのが基本なのですが
安全上のモンダイから、マリオット系列のホテルに泊まることも
しばしばあったんですね。
系列のホテルはピンキリでしたので、安価なホテルもあったんですけどね。

彼は、日本に出張することは、3年半で2度しかなかったんですが、
アメリカ人社員いわく、

「名古屋のマリオットは世界最強だ！」

つ〜んですって。

実際、猿くんも、日本出張に来た際に、出張にもかかわらず
そこから、また、北陸に出張に行かねばならず、
しかたなく、泊まったらしいんですが。

・・・・仕方なく、ね┐（´ー）┌フッ

まあ、いいざんす。

で、猿くんも珍しくアメリカ人社員の皆さまと意見が
一致したようで。

しかし、地元近くで、泊まることなんて生涯ありえないほうが
確率は高いのに、猿くんだけ・・・・

ズルイ！！！ムキャー!! ヾ(`Д´*)ノ

って、怒ったら、連れて行ってくれることになりました（笑）
ラッキー☆

というわけで、来週名古屋マリオットのレポートを
お送りすることとなると思います♪

お楽しみに♪

*今日のオヤツ*

今日じゃないんですけどね（笑）

またロールケーキを焼いてしまいました。

そう、このぶつぶつは、いわずとしれた、栗の渋皮煮。
細かく切って、ロール生地に混ぜました。

なかにも栗を丸ごと入れましたよ〜。　　　　　　　
こっちは、栗のコンフィ。蒸し栗です。

くるっと巻いて

冷蔵庫で30分くらいねかせてから、

デコレーション開始。　　　　　　　　　　　　　　　

デコレーション、失敗(。┰ω┰。)

そのため、遠くからお送りしています（涙）
モンブラン用の口金が、うまく扱えませんでした。
修行が足りません（号泣）

栗は真ん中だけど（泣）　　　　　　　　　　　　　　

精進いたします。
よい週末を！！

お休み中にもかかわらず、遊びに来てくれて、ありがとう〜！


お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押ししお願いで〜す♪

ありがとう〜！！

猿くんの不遇の一因は「本厄」にあるのでは？！
と、突然、気づいたワタシ。
お祓いいかねば・・・！！

rikushiです、こんばんわ☆

今日は電車に乗って

お出かけです。

L.A駐在時にお友達になった、Mちゃんとデート♪のために。

Mちゃんは兵庫県在住。
ワタシはご存知愛知県在住。
と、愛し合う　←どんだけの人と愛し合ってるのか、アタシ
2人の間には、いくつも県境があるのでして・・・。

そんなこんなで、今回、岐阜県大垣市で落ち合うこととなりました。
理由は、ちょうど半々くらいの距離であることと、在来線の停車駅であること。
新幹線だと高いもんね。

しかし、何年ぶりだ？電車。
しかも、ひとりで電車に乗ったのは、
もしかして、はじめてかも！！

いやね、郊外型都市に（ようするに田舎だ）住んでいるもので
車は必需品。
どこに行くにも車のワタシ。
不便のようだけど、ちょっと楽しかったりもしたかな。
小旅行気分で♪

今日はとってもいいお天気で、　　　　　　　　　　　
帰って来るときも、こんな秋らしい青空。

歩くのも久しぶりだけど、1歩1歩、見えている我が家に近づいていくのは
なかなか気分のいいモンです。

道路側からのぞいたら

り〜たん、お気づきになった模様。

り〜たんをなでなでしてから　　　　　　　　　
家に入ろうと思ったら、この格好！！（苦笑）
なでないわけにはいかないねぇ（笑）

久しぶりに1日いなかったもんね、お母さん。
でも、こんな風に出迎えてくれるなら、たまのお出かけもいいもんだ、ははは。

でも、ごめんね。
寂しかったかな？？
いっぱいなでなでしたからね♪

最後に、Mちゃんへの手土産にを、ご紹介。
栗のマドレーヌを焼きました。

もう栗の渋皮煮使いまくり。
あと1個半くらいしか残ってないよ。
また作るか？？

毎度おなじみのマンネリラッピングですが
Mちゃんがよろこんでくれるといいな、という
気持ちをこめて、作ったよ。
感想聞かせてね、Mちゃん！

*今日のオヤツ*

この1週間、狂ったようにお菓子を作っていたワタシ。
犬くんの学校の文化祭のベイクセールに備えて、
練習〜！も兼ねて。

で、シフォンを2種類出す予定で、

そのひとつ、新作シフォンです。
Soyバニラシフォンですよ〜。

数日前の雨の日に写真を撮ったので、
ちょっと見えにくいけど、バニラパウダーを使っているので
点々、粒々があるのね。　　　　　　　　　　　　　　　
このバニラパウダーは人気ブロガーのPanipopoさんの
カウプレで当たったもの♪
重宝してます♪
でも、残り少なくなっちゃった〜（泣）

今回、実験でお試しで、スキムミルクを入れてみた。
薄力粉の一部をスキムミルクにして、
水分は豆乳のみ。
豆乳や乳製品を入れるときは、お砂糖を少なめにします。
なんとなく、甘みが強くなるような気がするんだよね。

で、どうだったかといったら・・・

ビンゴ〜〜！！ゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

見事に当たりましたよ！
なんだか、もちもちふわふわがいつもより増している感じで。
風味もばっちりでした。

他にもバターケーキや、マドレーヌ、おまんじゅうを
持って行く予定。
いくつかは来週お披露目です（＾◇＾）

名古屋近郊にお住まいの方で、お時間あったら
文化祭に来てね〜！！
ワタシも売り子ボランティアしてます♪
詳細をお知りになりたい方はご一報ください（＞∀＜）ノょろしく！！

今日も遊びに来てくれて、ありがとう〜！


お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押ししお願いで〜す♪

ありがとう〜！！

明日は、1日外出予定なので、
朝から、明日のおかず、おでんを仕込み中。

我が家のおでんは、前日仕込み。

こちらは、2倍だしで煮込んだ大根。
現在、冷蔵庫にて、味しみ込み中。

東海地方だけど、牛すじもはいるうちのおでん。
これで、明日は楽ができるのです。

・・・が、急に今日からちょっと温かいけど・・・。

細かいことは気にしない！それがO型！　←ホントか？？
rikushiで〜す！こんばんわ☆

さて〜、怪談、といえば相場は夏。
しかし、rikushi家で、この初秋に階段が・・・！

え？字が違うって？？
いいえ、あってますのよ。これで。
モンダイは、こちら。

我が家のこの階段で怪談は起こったんでございますよ。

先日、２階の用事を済ませ、降りてこようとしたらば、
ちょうど中段当たりから、なにかが跳ねたのが見えた！！

ワタクシ、自慢ではありませんが、いわゆるアラフォーの身ながら
老眼が始まっております。
遠くしないと見えないんでございます。

でもね〜、なんですか、カン、ですか？
こう、飛んだり、はねたりする小さな生き物にはめっぽう弱く。
それゆえか、まっさきに見つけられる人でして。

そのブツは、怪談、いえ階段と似たような色だったんで、
一瞬、何かわからなかったのですが、そのブツも相当あわてたらしく
どんどんと階段を飛び降りていきます。
そんとき、見えたんですね・・・。

お手手が。　　　　　　
こんなです。久々、お絵かきです。
ブツは、いえ、ヤツはヤモりでございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これはタモさん。


その後、猿くんを追跡およびお引取り交渉に
向かわせたのですが、叶わず・・・。

まだうちの中にいたら、どーーすんの！と
どきどきしながら過ごしている次第でございます。

そんな階段が終わったかと思ったら、翌日。
今度は、この玄関横の木で起こった、怪談。

数日前に、この木に子ヘビがおりましたんでござーますよ。
そのときは、猿くん無事ミッション終了したのですが、
牛ちゃんが学校に行く際に、冗談で

「あ、ほらほら、ヘビがいるよ〜。」

てゆうたんです。
あくまで、Jokeのつもりでした。
It was Joke！

そしたら、野生児牛ちゃんたら、

「あ、ほんとだ〜。」

ってこともなげにゆうぢゃないですか！！

母は、少々動揺しつつ、
またまた〜、アタシに似て人が悪いんだから〜！かつぐなよ〜！
と思いつつ、牛ちゃんが凝視してるし、指差すから
（その時、アタシ、「ゆ、指差さないでっ！かまれたらどーすんの？！」って半狂乱）

そしたらね（涙）
いたの、ホントウに（号泣）

どうも青大将のコドモちゃんらしく、木登り得意なんだって！！゜゜(´□｀。)°゜。ワーン!!

それから、またもや、猿くんにミッションを遂行してもらって
無事（？）近くの水路方向へ退去いただきました・・。

どうか、無事冬眠されて冬越えなさいますよう、お祈り申し上げます・・。

愛知県のド田舎から、季節外れの話題をお届けいたしました〜！

*今日のオヤツ*

今日はまたもや、牛ちゃんのリクエストで

シュークリームです。

シュークリームの皮は結構得意で、
あまり失敗したことがなかったんですが、
今回ちょっと失敗・・・。

材料の水の半量を豆乳にしたので、
皮はちょっと柔らかタイプなんですが、
温度が少し低かったのかも。
今度、同じ材料で温度を高め設定でしてみます。

中はカスタードと、先日の栗のミニケーキにはさんだクリームが残ったので、2種類で。

失敗するたび、お菓子作りの宇宙を感じるワタシ・・・。

今日も遊びに来てくれて、ありがとう〜！


お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押ししお願いで〜す♪

ありがとう〜！！

来週末のベイクセールのための練習に
余念のない最近のワタシ〜！

こんばんわ！rikushiで〜す！

午後になって、雨が止んだと思ったら、
急に日が差してきて、暑くなってきました。

ここのところ、『秋の長雨』の名にふさわしく
雨続きでしたが、植物の生長には
欠かせないものですよね。

雨上がりの庭の見回りをしたら

み〜んな、すくすく育っておるぞ〜〜！！（＾◇＾）
これは、レモングラス。
わっさわさしてきました♪

レモンバームはイチバンの成長株かも。
どんどんと葉っぱ自体も大きくなってきています。

牛ちゃんが大事に育てているおいもちゃんも

こんなに、背丈がのびて、まっすぐ、空に向かって
伸びておりま〜す！
地下でなにが起きているのか・・・♪
楽しみですのう♪

先週末に、仲間入りした、　　　　　　　　　　　　　
ブルーべりー。

実は何度も失敗してるんです、ブルーベリー。
我が家の庭は、冬はそれはそれは冷たくて。
寒いのではなく、冷たい、んです。

家の西側、2km位先までず〜〜と、田んぼ。
さえぎるものがまったくないため、冬になると、荒野になるんです。
風荒れすさぶ荒野なのです。
うう〜、書いているだけで寒い・・・・。

今度こそ！との思いに燃えている、猿くんとワタシ。
がんばんべ〜〜！

ゆずも、植えちゃいました。

他にも、シークゥワーサー、カボス、マイヤーレモンが欲しいけど・・・、

「これ以上は場所がないよ！＼(○｀ε´○) 」

って猿くんに怒られて・・・｡+ﾟ(ﾟ´Д`ﾟ)ﾟ+｡
さらに、

「うち・・・実のなる木ばっかで、花がねぇな・・・。」

とのお言葉。

お花も買いましたとも！　　　　　　　　　　　
ほ〜らね！

でも、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「山ぶどう」っていう、木も買ったよ♪

どんだけ、野の花好きや、ちゅうねん。
実のなる木、多いっちゅうねん。

ですけどねＯ(≧∇≦)Ｏ

これから、荒野の冬がやってくるので、
冬越えするのは最大の難関であり、悲願！

がんばるじょ〜！！

*今日のオヤツ*

今日は、牛ちゃんのリクエストにより、　　　　　　
花見だんごです。

なんで、器に入っているかというと、作ってから、

「串がナイ！！！(ﾟﾛﾟ屮)屮」

って気づきまして（涙）
仕方なく、器に入れたんで〜す！

これ、とうふ白玉なんです。
カンタンなので作ってみてくださいね〜！

＜花見だんご＞・・・４串分
　　　　　
　　　　　　　　　　　白玉粉・・・5０g
　　　　　　　　　　　絹ごしとうふ・・・50ｇ
　　　　　　　　　　　砂糖・・・20g
　　　　　　　　　　　砂糖水（水200cc、砂糖大さじ１、塩少々を煮溶かしておく。）
　　　　　　　　　　　よもぎ粉・・・大さじ1/2
　　　　　　　　　　　色粉（赤）・・・適宜


　　　　�’魘綿瓦噺┐瓦靴箸Δ佞鬟椒Ε襪砲い譟�
　　　　　なめらかな耳たぶくらいの固さの生地にする。
　　　　
　　　　�∪乎呂�3等分し、白はそのまま4等分して丸める。
　　　　　緑はよもぎ粉、ピンクは色粉を小さじ１ほどの水に
　　　　　２〜３滴とかしたものを少しづついれ、好みの色にする。
　　　　　緑とピンクも4等分する。
　　　　
　　　　��小なべに水を沸かし、丸めた生地をゆでる（約5分）。
　　　　　一回りほど大きくなり、浮いてきてから、１〜２分で
　　　　　引き上げて、砂糖水につける。

　　　　�ち毒�がとれたら、串に刺す。
　
　　　　※白のだんごに色がついてしまうのがいやなら、上白糖を使ってね。
　　　　　ピンクは心持ち濃い方が、ゆでた時、キレイに発色します。
　　　　　お豆腐はメーカーによって、水分量が違うことがあるので
　　　　　加減して加えてください。
　　　　　冬のお汁粉にいれてもオイシイよ♪
　　　　　固くなりにくいので、冷蔵庫で保管できます。

今日も遊びに来てくれて、ありがとう〜！


お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押ししお願いで〜す♪

ありがとう〜！！

明日から10月なんですね〜〜！！
気づかなかった・・・（汗）
このまま、涼しくなっちゃうんだろうか・・・。

日本列島の皆さん、台風15号には気をつけましょうね！
rikushiです、こんばんわ☆

先日、買い物に行ったら、懐かしいもの、見つけました。

ホワイトコーン！！

L.Aでは、しょっちゅう食べてたんですよ〜。

黄色いハニーコーンなんかを食べなれていたワタシにとって
一瞬、まずそうに見えた、このコーン。　←たいへん失礼

これがめっちゃジューシーでね〜〜！！
その上、甘いと来てる！
2本で￥298とちょっと高かったけど、買っちゃいましたよ〜♪

西海岸界隈では、旬の時は、5本で＄２とかだったけどね〜（苦笑）

そして、日本でも見つけてしまった・・・！　
おフランスのバターぁぁぁぁぁぁっ！

結局食べられなくて、（あきこちゃんに）譲ってきたこのバター。
バター高騰の折、大変な値段がついておりました！

が！

妹とワリカンで、買っちゃった〜〜！！(>□<）

今日、食べちゃった〜！
ウマ〜〜〜〜イ！！！(≧∇≦)

願わくば、猿くんがブログを今晩見ませんように・・・！（祈）



ところで、昨日、妹がウチに来たのは

コレを取りに来たから。

ほうじ茶ロールケーキ。
けして、スーパーで高いバターを買いに来たわけではなく。

先日あげた1本は、ひとりで、たった一人でまるかぶり寿司よろしく、まるかじりしたそうで。

どんだけ、っちゅう話ですけどね・・・。

まあ、それで、妹の子供たち（姪っ子・中2、甥っ子・小４）の
ずるいコールに耐えられなくなったらしく（笑）

「2本作って！1本はアタシの♪」だそうで（爆）

おまけに、プルーンのジャムと　　　　　　　　　
栗の渋皮煮もつけました。

よろこんでもらえて、ワタシもうれしかったけどね。
材料費を払ってくれたんだけど、

「材料費払うから、またなんか作ってね！」

だと（笑）
謹んで、作らせていただきます(○ﾟε^○)
どうぞ、ご贔屓に〜♪♪

*今日のオヤツ*

やっと作れました。
残り物シリーズ、第2弾。

栗のミニケーキ。

残り物のスポンジの間に、
栗クリームと生クリームの8分立てしたものをあわせて、
さらに、栗の渋皮煮を細かくカットして混ぜたクリームを
はさみました。

デコレーションもカンタンに、
生クリームの上に、カットした栗の渋皮煮と
庭で取れたミントをのせて　←ポイント！
ココアをふりかけました。

てーか、カンタンなデコレーションしかできないですけどね〜（●＾□＾●）

最初、クリームだけをちょっとつまんだら、
・・・あ、甘い・・・！
って、ちょっとアタマ痛くなりそうだった、ワタシ。　←自分で作ったくせに

でも、スポンジにはさんだら、あ〜ら不思議、ぜんぜん大丈夫だった。
つーか、おいしかった。
ちょっと足りないくらいだった、小さすぎて。
あ、だからいいのか？
ははは。

我が家の辛口批評家（牛ちゃん・♀・11歳）も

「ママ、これ、すご〜〜い！！買ってきたのみた〜い！」

ですって！
こんな最上級のお褒めのコトバは、なかなかいただけないので
帰宅した猿くんに説明していたら、

「見た感じがね〜！」

とかいう、牛ちゃん。

にゃにおう？！
そりゃどーいう意味だ？
味はどーなんじゃい？！

「!(ﾟДﾟ||) 　あ、味もおいしかったよ！買ってきたのみた〜い！（汗）」

・・・・つけたし・・・？


牛ちゃん毒にやられているワタシに愛のクリックを〜！


ぽっち、ぽっちと2押ししお願いで〜す♪

ありがとう〜！！