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2010.10.29 Fri
昨日
テレビを見ながら、フランボワーズをフランソワーズといった猿くん。
その昔、牛ちゃんと2人して同じ言葉をアタシにぶつけてきたのをお忘れか?

さて、フランスちっくなお名前つながりでジョセフィーヌさんの話題。

pinecone姉さんとこからやってきた、
IMG_3435.jpg
こちらのジョセフィーヌさん。

フランス生まれだけど、千葉で作られていて、
電話注文でしか買えなくて、
しかも一言さんお断り、(注文に紹介者の名前と連絡先が必要!)
なんていう、誇り高きパリジェンヌのようなお品。
人よんで『幻のドレッシング』…。

最初に我が家にきたとき奇しくも野菜サラダが献立にありまして。
早速夕食に添えていただきました。

そしたら!

弱冠2歳で甲羅に入ったかにみそを盃を開けるのごとく一気飲みした、
小学生のくせに、干ししいたけを戻している香りを鼻いっぱいに吸い込み、
「いいにおい~~~ヽ(*´з`*)ノ♪♪」
とのたもう、あの!味に(こ)うるさい牛ちゃんが、

「ママ、これウマイ(゜□゜*)!!!!!」

と叫んだ!

それ以来サラダの時は必ずコレ。
「ジョセ~」と母が言えば、犬牛兄妹のどちらかが出してくれるくらい、
我が家になじみまくり。
アタシのオススメはベビーリーフなんかの苦味のある葉っぱ。
いくらでも食べられちゃう。
これだけでおかずになるくらいの存在感。
バケツいっぱいでもイケルあるよ♪

フレンチでも、ランチでも、味噌でも、サウザンでもない新しい味。
野菜はホントに好きだけど、ドレッシングのために野菜を買ったなんて初めて。
真面目にそんくらいおいしいノダ。
賞味期限1ヶ月といっているけれど、そんなのたぶん持たない。

・・・・・そう、もたないのよね・・(´_`。)
もうすぐなくなっちゃう。
ジョセフィーヌさんとお別れの時が近づいているのよね・・。
上の写真をごらんになっていただくとおかわりかとおもいますが、
もう半分以下です、rikushi家。
つぎのお出ましはいつになりますことか・・。

またのお越しをお待ちしております、ジョセフィーヌさ~~~~ん(* ̄○ ̄)!!!!

***************************************

かぼちゃを蒸すのはちょっとめんどう。
でもレンチン!したり、ゆでると味がちょっと薄く、甘みが生かされない・・・
と思ったこと、ありません?

なんかの料理本で書いてあったオーブンで蒸し焼きにする方法を
ふと思い出して、やってみた。
種を取ってアルミホイルにくるんでオーブンに入れる。
ただそれだけ。
どの本に書いてあったか忘れてしまったので、
正確な温度はわからなかったけど、アタシは160℃で20分くらいを1/8サイズのでお試し。

そしたら、ふんわり、あまーーーくねっとりと蒸しあがったので、
さっそくかぼちゃペーストにして
IMG_3430.jpg
かぼちゃぷりんにした。

かぼちゃの甘みがとってもでているので
IMG_3431.jpg
カラメルは苦めに、豆乳ベースで。
これも秋の味覚ですねぇ~~♪♪
オーブンで蒸しかぼちゃ、おすすめでっせ♪

こんなパッケージだと
IMG_3432.jpg
おもたせにも、おみやげにも、そして販売も便利(^◇^)
バリバリ商売人モードです(笑)
こういうシンプルなパッケージに少し手を加えるのがrikka流であります♪
・・・つって、手は加えてないけどさ(苦笑)

ああ・・・めっちゃ眠い~(=д= )
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でもご飯の支度~(涙)

台風上陸か!のこの週末。
お気をつけてお過ごしくださーい!

今日もお付き合いサンキューです(*^_^*)
あきこ
台風、大丈夫ですかね?ひどくないといいですが。。

ジョセフィーヌ、どんな味なのか興味あるなぁ〜。サラダって、ドレッシングひとつでベツモノになりますもんね☆

かぼちゃ〜娘が全く食べないので、なかなかウチの食卓に登場しません。。離乳食の時からダメだから、一生ダメなのかなぁ〜。かぼちゃプリンとか、煮物とか美味しいのにねぇ(*´▽`*)。
2010.10.30 Sat 03:31 URL [ Edit ]
hiroro
んまぁ、フランス生まれだけど千葉育ちのジョセフィーヌさん?
美味しそうなドレッシングですね。^0^
かぼちゃのプリンも、すごく美味しそうです!
こんな冷える日は、あつあつで食べてみたいな〜。
台風が近づいて来て、心がなんだかわさわさしますね。
無事通り過ぎていってくれるといいですね。
2010.10.30 Sat 15:25 URL [ Edit ]
のりぞう
かぼちゃプリン〜めっちゃ美味しそうです。秋の味覚系はツボです。

牛ちゃんがお気に入りのジョセフィーヌ気になります。
2010.10.30 Sat 20:02 URL [ Edit ]
pinecone
ウチはもう無くなってしまった…。
rikuちゃん、もう紹介者ありで買えるから、頼んでおくれ〜。
2010.10.31 Sun 09:57 URL [ Edit ]
rikushi
あきこちゃん>

ご心配ありがとう〜(*^_^*)
大丈夫だったよ。
つか、台風?くらいの静かな朝でした、昨日。

ジョセはね〜、なんだろ・・・?
結構コクがあって、今まで食べた事ない味よ!
ホントそれひとつでサイドディッシュが出来そうだもん。

ん〜〜、そうか〜。
うちのバナナと同じだね〜。(猿くんが嫌い)
でも大人になったらおいしさを知ったりして!

hiroroさん>

そうなんですよ!
あ、hiroroさんなんか縁がありそうじゃないですか(^◇^)
千葉とフランス♪
これ、おいしーですよ〜。
1ヶ月だから・・といやいやじゃなく食べれちゃう。

台風、どうでした?
東海地方は湾岸沿いは少し大変だったみたいだけど、
この辺りは大丈夫でした。
どこも直撃しなかったのはありがたかったですね。

のりぞうさん>

秋はねぇ・・・。
困るよね、食べたいものばっかりで〜(^◇^)
食欲の秋って、よくいったもんですよねぇ。

ジョセフィーヌほんっとおいしーのです。
サラダが立派なディッシュになりそうなくらい♪

pinecone姉さん>

うっ(-_-;)
何本頼めばいいのかしら・・?
ここで購入希望者つのろーかしら?(^◇^)
2010.10.31 Sun 17:24 URL [ Edit ]
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