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2010.10.21 Thu
pinecone姉さんから西海岸みやげにもらったコレ。
IMG_3357.jpg
その後、「バニラエッセンス使わないから、もう1本あげる~。」
のお言葉と一緒に、もう1本やってきて。
我が家には瓶入りの立派なバニラエッセンスが2本あるわけさぁ。

そんでね、先日ね、なにげなーーーくビンを眺めて気づいたさ。
IMG_3358-1
あら・・・Kitってかいてあるざーますねぇ・・・・
その下はInstraction・・・・

あ、アレ????(。´-ω・)ン?

これ、バニラエッセンスのキットじゃん!!!!

と、頂いてからまるっと2年後に気づきました、ハイ。
今日もうっかり人生ばく進中でございます(-_-;)

しかもよーーく読んでみたら、
IMG_3358-2
つぎたしつぎたしで、なんと7年も使えるとな。
あんりまぁ~(*□*)

道理で一番下に日付書くとこあるわけだ。
いや~、なんだろな~って思ってはいたんですよ~。
英語を読むのが楽しかったころもあったんですけど、そのうちめんどくさくなってきて(苦笑)
学校のお手紙とかは単語だけをひろう、という高等技術(?)を身につけたもんです。
ましてや、これは読まなくても困らないんで・・。
かくして放置されてしまったんですねぇ~(^◇^)

でもね。
アタシにくださった姉さんもそれを知らなかったそうでして・・・。
こういうとこ似ているのは、やっぱり2人ともO型だからだろうか(^◇^)
読んでないのが、アタシだけじゃなかったんで安心いたしましたけどね(笑)

++++++++++++++++++++++++++++++

米沢の館山というところから送ってもらった紅玉りんご。
IMG_3347.jpg
毎年これをりんごジュレにするのが楽しみ。
今年はりんごジャムも作ろうかな~♪

一晩、自然にしたたる滴をお砂糖入れて煮詰めると、
IMG_3360.jpg
こんなにキレイなルビー色に。
紅玉の皮の色だよね。

紅玉の酸味がぎゅーーーーと主張するような味のジュレ。
IMG_3362.jpg
こうやって玄米パンと一緒に食べるのもおいし。

そして、お菓子に使うのもまたいいのです。
IMG_3388.jpg
ジュレを作るようになってから毎年これも作る紅玉のタルト。
シュクレの底にジュレをたっぷり塗って、その上に、アーモンドクリームをいれて。
その上にカットした薄切りりんごをたっぷり並べて、りんごにジュレを塗って、オーブンで焼きます。

アタシ、このタルトすっごく気に入っています。
IMG_3392.jpg
紅玉の実自体は熱を通す、加工をほどこすとうまさが最大限にひきだされるし、
ジュレの酸味と甘みがアーモンドクリームにぴったりのアクセントで。
歯ごたえも、さくっ、ふわっ、ほろっとそれぞれの層で違っておもしろいのですよ~。
アップルパイやタルトタタンと並んで、秋に必ず作る1品です。
おいし~よ♪(*^_^*)

りんごのコンポートも紅玉もまだまだあるので、
しばらくりんごのオヤツが続いていくrikushi家であります♪

さあて、どうしようか・・・。
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バニラビーンズ出して使うか、バニラエッセンスにするか・・・。

今日もお付き合いありがとう(*^_^*)
コメント、クリックいただけるとうれしいです♪
kotori
ここにもO型人間です〜こんばんは!
わかります、わかります〜
すべての取り扱い説明書、読まない(読めない)タイプです
rikushiねえさんもでしょ笑
それでだいたいウマくいくんですが、ホームベーカリーだけは分からず母のもとへいってしまいました
玄米パンは作ったのですか〜?玄米の粉ってことでしょうか???美味しそう!興味津々
2010.10.22 Fri 21:06 URL [ Edit ]
rikushi
kotoriちゃん>

意外と読むのよ!
でも興味があるトコだけ(*^_^*)
そいで困ってからじゃないと開かない(^◇^)
いつも直感とテキトーで乗り切るのが信条だもんね、
O型!

玄米パンはね〜、お気に入りのパン屋さんの。
玄米粉が入ってると思うよ。
だから茶色なの。
うまいよ〜♪
2010.10.23 Sat 17:52 URL [ Edit ]
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