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2010.10.12 Tue
秋と言いつつ夏日が続く日本列島。
でも、今朝の空には
IMG_3340.jpg
ウロコ雲~。
夏に比べて湿気が少ないから、意外と過ごしやすい気がしてるアタシであります。

そんな秋は楽しい季節。
だって、実りの秋!
果物たっくさ~ん出て来るから!

IMG_3348.jpg
紅玉をジェリーにしたり、

IMG_3304.jpg
紅芋あんを作ったり、
写真撮り忘れたけど、栗の加工も済。
くりきんとんとモンブランになる予定~♪
毎日なにをつくろうか頭を悩ますほどで、次々と作りたいモノが出てくる~!
ほんと幸せな、いい季節でありますなぁ。

食べてくれる家族にも感謝。
ほぼ毎日1品は食べてくれるもんね。
次々作れるってもんよ。

これはずいぶん前に作った栗のシフォンロール。
IMG_3307.jpg
写真が遠ーーーーくからなのはなぜだかどうぞお察しください(苦笑)

初めて焼いてみた、シフォンロール。
生地がいつもと違うから、猿くんが
「なに、コレ!」と声を上げた。
あらぁ、お気に召さなかったかしら・・・・と思ったら、
「ふわふわ!ウマイ!(^◇^)」
だと・・・・(-_-;)
もうちょっとわかりやすく喜んでもらえないかしらね・・・。
びびるから・・・。

でも、アタシはちょっと不満足。
シンプルに生クリームにダイスカットした栗の渋皮煮をちりばめたけど、
それなら生地は抹茶やココアでもよかったな~と思うし、
ふわふわな食感もイマイチ思っていたのと違っていたから。
きれいなキメだったけど、みっちり密着しすぎているかも。
空気が適度に入った生地の方がアタシの好みだな~。

今、バターケーキやジェノワのアレンジケーキなど、
自分の焼き菓子の下地作りを改めて実行中。
ロールケーキもそのひとつ。
ん~~、がんばろ~!

友にチェックを入れられて、
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HPを手直し中・・・・(苦笑)←Nちゃん、見てる?(^◇^)

今日もおつきあい、ありがとう~♪
あきこ
シフォンロール〜〜♪♪♪コレ食べたいっ!フワフワ美味しそうっ☆

日本は10月に入っても夏日なのですね。ちょっと前まで10月といえばトレーナー着てた気がするのに・・。

リンゴも、紅芋も栗も、秋はいいねぇ☆
2010.10.13 Wed 02:18 URL [ Edit ]
rikushi
あきこちゃん>

ん〜、でもこれまだ未完成〜(汗)
がんばって修行するわね。

今年は特別みたいだよー。
昼と朝夕の気温差結構大きいと思う。
もみじがきれいかもねー。

そうよ、日本の秋はパラダイスよ〜♪
2010.10.13 Wed 17:15 URL [ Edit ]
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