秋と言いつつ夏日が続く日本列島。
でも、今朝の空には

ウロコ雲～。
夏に比べて湿気が少ないから、意外と過ごしやすい気がしてるアタシであります。

そんな秋は楽しい季節。
だって、実りの秋！
果物たっくさ～ん出て来るから！


紅玉をジェリーにしたり、


紅芋あんを作ったり、
写真撮り忘れたけど、栗の加工も済。
くりきんとんとモンブランになる予定～♪
毎日なにをつくろうか頭を悩ますほどで、次々と作りたいモノが出てくる～！
ほんと幸せな、いい季節でありますなぁ。

食べてくれる家族にも感謝。
ほぼ毎日１品は食べてくれるもんね。
次々作れるってもんよ。

これはずいぶん前に作った栗のシフォンロール。

写真が遠ーーーーくからなのはなぜだかどうぞお察しください（苦笑）

初めて焼いてみた、シフォンロール。
生地がいつもと違うから、猿くんが
「なに、コレ！」と声を上げた。
あらぁ、お気に召さなかったかしら・・・・と思ったら、
「ふわふわ！ウマイ！（＾◇＾）」
だと・・・・(-_-;)
もうちょっとわかりやすく喜んでもらえないかしらね・・・。
びびるから・・・。

でも、アタシはちょっと不満足。
シンプルに生クリームにダイスカットした栗の渋皮煮をちりばめたけど、
それなら生地は抹茶やココアでもよかったな～と思うし、
ふわふわな食感もイマイチ思っていたのと違っていたから。
きれいなキメだったけど、みっちり密着しすぎているかも。
空気が適度に入った生地の方がアタシの好みだな～。

今、バターケーキやジェノワのアレンジケーキなど、
自分の焼き菓子の下地作りを改めて実行中。
ロールケーキもそのひとつ。
ん～～、がんばろ～！

友にチェックを入れられて、

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HPを手直し中・・・・（苦笑）←Nちゃん、見てる？（＾◇＾）

今日もおつきあい、ありがとう～♪

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