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2010.05.24 Mon
今日お買い物ついでに、とある雑貨屋さんに
IMG_2680.jpg
「フライヤーおいてもらえませんか~??」と頼んだのだけど、
残念ながら、NG。
個人でやっているお店じゃないから、仕方ないか・・・と
思ったけど、
「でも、個人的に興味があるので、いただけますか?(*^_^*)」と
おっしゃってくださった、店長さん。
もちろん!1枚といわず、どうぞ!と5枚(無理やり?)渡しました。
来てくださるといいなぁ~。

来週は視察もかねて、とあるレストランに行く予定があるので
そのときにもおいてもらえるかまた持ってゆこう。
種まき、種まき・・・。

牛ちゃんの友人の母さまにも渡しちゃおう♪なんて
もくろんでいて、
本当に自分でもびっくりするくらいの行動力。
やれば出来る子だったのねぇ・・・???(苦笑)

あと10日弱。
まだまだやること残っている。
がんばろー!

++++++++++++++++++++++++++

今日も出品焼菓子ご紹介。
何日にどれを出すか・・・がごちゃごちゃになってきちゃった(汗)ので
アトランダムに。

レーズンよりちいさい、山葡萄の実を乾燥させたカレンツを使って
CIMG4063-1.jpg

カレンツ米粉クッキー。
CIMG4062-1.jpg
表面がこげたところ、ちょっと苦くなるところも好き。
レーズンよりおとなしめの酸味と味も好み。

こちらはプレーンの米粉クッキー。
CIMG3554.jpg
周りにまぶしてあるのはビートグラニュー糖です。

シフォンは自分にとって代表作だと思っているので、3日間それぞれ違うシフォンを出すつもり。
これは、甘夏シフォン。
IMG_0753.jpg
防腐剤やワックスを使わず、収穫前2ヶ月間農薬散布をしていないフルーツ農園の
甘夏を使って。

ここの甘夏はジューシィで酸味が少ないので
IMG_0755-1.jpg
水分は果汁のみで、皮も加えて。
とってもさわやかで今の季節にぴったりのシフォンだと思います♪

それから地元産有機抹茶を加えた抹茶カステラ。
IMG_1524.jpg
ふわふわ、しっとりの食感。
抹茶もしっかり香ります。

色もこんなにはっきり、きれい。
IMG_1525-1.jpg

試作をしているもの、これからするものもあって、
もしかしたらメニューの変更があるかもしれないのですが、
できるだけ公表したものは出品するつもりでいます。
こうして自分を追い詰めるのは、ワタシには必要な作業だったりするから(笑)

今日は仕込みをしたから、明日また試作。
何か新しいものが紹介できたらいいな~(*^_^*)
 
雨だからか、月のもののせいか・・・

だるいけど、がんばんべー!

今日もお付き合いありがとう!
ゆう@羊の国
あと10日なんですね〜。頑張ってくださいね!
応援してますよ〜!

わたくし事ですが仕事をはじめましてね〜、なかなか訪問ができない日が続いておりました。申し訳ありません。
rikushiさんのブログではいつもinspirationいただいてます。
2010.05.23 Sun 19:03 URL [ Edit ]
hiroro
んまあ! どのお菓子も美味しそうですよ〜。
どれも素晴らしいけれど、さすが看板のシフォンケーキ、
なんて美しく焼けているんでしょう。
着々と、準備頑張って下さいね。
2010.05.25 Tue 07:02 URL [ Edit ]
どれもみんな美味しそう。特に抹茶カステラに目が止まっちゃいます。ふわふわ、しっとり感・・・伝わってきますよ〜!
これから、どんなお菓子が出来上がるのかな〜?こちらもワクワク気分です。

超多忙なこの時を何とか乗り切ってくださいネ!
2010.05.25 Tue 14:19 URL [ Edit ]
rikushi
ゆう@羊の国さん>

ありがとうです〜(涙)

>rikushiさんのブログではいつもinspirationいただいてます。

こんなありがたいこといっていただくと
涙、ちょちょぎれちゃうん。
でもなんの・・・?って思うほど創造力に
とぼしいブログでっせ?

なにをおっしゃいますか〜。
そんなのいいんですよ。
時間のあるときにこうしてきていただけるの、うれしいです。
仕事・・・もともとしていたと思い込んで
おりました。
お疲れ様です!

hiroroさん>

お菓子ネタばっかですいません〜。
コメントのしようがないですよね(苦笑)

でもお褒めのお言葉、ありあとあんしたー!
がんばりまっす。
hiroroさんとこのバラでココロが和みました〜♪

ゆうこさん>

カステラって食べたくなりません??
でもアタシのは薄味よ、うふふ。
するめカステラよ。

なんだか頭がフル回転でアホになりそうです。
がんばりまーす!
2010.05.25 Tue 17:16 URL [ Edit ]
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