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2009.09.08 Tue
朝夕はずいぶん涼しくなったと思うけど、
まだまだ昼間は残暑が厳しい9月。

そんな残暑の厳しさを身をもって教えてくれたのか、
IMG_1456-1.jpg
りーたんのこのかっこ(^◇^)

狭いところに無理やり入ったり、道路の線にそって歩くコということは
長年の付き合いで知ってはいたけど、     IMG_1455.jpg
なぜにその狭い階段の2段目に・・・・?
しかも足はだらーーーんとだらしなく伸びきって(笑)
まあ、かわいいったらありゃしないんですが(*^_^*)
かあちゃんがソファでだらけている姿にそっくりなのは、どして??
見たこと、あったっけ??

ま、彼にとっても残暑はまだまだ続いているようです。

ところで、こちらは我が家に毎日遊びに来る鳩くん。
IMG_1436.jpg
この日は、とても風の強い日で、
珍しく、ウッドデッキの上に立てたままの脚立の上に、
ぽちんと座り込んでいた鳩くん。

涼しいけれど、あまりの風の強さに休憩したのか、非難したのか。
ワタシがカメラをもって近づこうとしたら、
「逃げるよー、今から逃げるよー、それ以上近づいたら逃げるよー」
とばかりに、そろそろとおしりをむけて飛び立つスタンバイ(笑)
結果撮れた写真はこの1枚。
次に気づいた時はいなかったし、それ以来脚立には訪れてくれず(-_-;)
まあ、そんなに居心地よくなかったのかな?

夏の終わりは、気候が不安定で、
暑かったり、涼しかったり、風が強かったり。
そのたび人間も、動物も翻弄されっぱなしダネ〜(苦笑)

こんな不安定な季節もあと1ヵ月半くらい。
あとひとがんばりだね!

****************************************

今日も今日とて少し蒸し暑い東海地方。
この夏念願の水羊羹を作ってみました。
IMG_1495.jpg
これは、アガーを使った簡単レシピ。
こしあんさえあればすぐにできますよ〜。

寒天で作る水羊羹は氷を使ってしっかり熱をとらないと
あんこと寒天液の2層に分かれてしまうのだけど、
このレシピは、熱湯を加えるとすぐに固まりだすアガーの性質を利用して、
ホントウに簡単にできる水羊羹。      IMG_1497.jpg
少し柔らかめの食感に仕上げたけれど、
固めにしたいときは水を控えめにすればOK。

ひさびさに「続き」にレシピ載せてみました。
よかったら作ってね♪

気が向いたらお帰りの際にぽっちりと、

クリックしてくださるとうれしいな♪

ありがとう(^◇^)

↓↓水羊羹のレシピだよ↓↓




*水ようかん(直径5cmの器4個分)*
IMG_1496.jpg

(材料)アガー・・・小さじ1/2
     砂糖・・・小さじ2
     熱湯・・・90ml
     こしあん・・・50g
     
(下準備)アガーと砂糖をよくすり混ぜておく。
      
(作り方)
?すり混ぜたアガーと砂糖をボウルに入れ、
熱湯を注いで、泡だて器でまんべんなく、溶けるまで混ぜる。
?こしあんを加え、むらなくときのばす。
?こしあん入りのアガー液を器に入れて、そのまま冷やし固める。


申し訳ないほど、簡単(笑)
ワタシは冬に軽く冷やして食べるのも好きです。

お砂糖はあんこの甘さなどがあるので調整してくださいね。
あと、この抹茶水ようかんは、白あんに抹茶を大さじ1/2加えてあります。
もし固めの食感が好きなら熱湯を少し増やし、
柔らかい方がお好みなら熱湯を少し減らしてくださいね。
今回の分量だと、型抜きも出来るくらいの固さです。

おためしあれ〜!
panipopo
りーたん、まだまだ暑いのね。
こちらは朝晩は20℃を切って涼しくなってるの。
昼間はまだ暑いけれど、だんだんと秋になってるのを実感☆

抹茶の水ようかん、想像しただけでもおいしそう〜!
喉越し、優しくて渋い甘さが最高ね☆

今日はとってもステキな言葉をありがとう!!!
啓蒙されたの。そうだな、って思えました。
rikushiさんに感謝^−^
2009.09.08 Tue 18:50 URL [ Edit ]
のりぞう
今日も暑かったですね・・・

水羊羹、早速メモしました!!
でも、こしあんが無くて、つぶあんならあるんですが。それでも出来ますかね??ちょっと違ったものになってしまうかしら??
2009.09.08 Tue 22:06 URL [ Edit ]
rikushi
Panipopoさん>

今日は秋らしい気持ちのいい日なんで
玄関で気持ちよさげに寝てます(^◇^)
こんな日は秋の訪れを実感しますね〜。

水羊羹、市販のものは甘すぎて食べられないので(汗)
そういう時は作る!ですね。

そうそう!
自信もってくださいね!

のりぞうさん>

今日は涼しいですね!
気持ちいい1日ですが、ずっと続くといいですよね〜。

つぶあんで作っても大丈夫ですよ。
しっかりとまぜないとまだらになっちゃうので
混ぜるのはしっかりと。
今流行っている(らしい)あずき豆腐っぽくなるかも!
2009.09.09 Wed 15:40 URL [ Edit ]
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