今日は久しぶりの雨。

花金だというのに・・・　←死語？

でも、水を上げなくてはいけなかったポット植えの花たちが
潤ったから、いいか・・・。
あっ！でもまた雑草がのびるぅ〜〜〜(´Ａ｀。)

rikushiです、こんばんわ〜☆

昨年末、クリスマスあたりから少しづつ
ファーマーズにいちごが出始めていたけど、
まだまだ高かった。

でも、やっと少し値段が落ちてきて　　　　　　
さっそく、買ってまいりましたぞよ。

最近のイチゴちゃんは、細長く大きくカタチがいいものが多いけど
ワタシは昔風の小さな丸っこいイチゴが好きで、
スーパーに行くと「とちおとめ」という品種をよく買っていたけど、
ファーマーズにでているのは、「あかねっこ」という品種。
ハネモノだから、カタチはまちまちだけど、まさに好みのタイプ♪

一部を今年初のドライストロベリーに

いたしました。
イチゴミルクシフォンを作るのに必要不可欠なのです。
楽しみ〜♪♪

明日、ばあちゃんちに遊びに行く子供たち。
鏡開き用のおしるこを持っていかせようと
おしるこ作り。

連休明けの金曜日。
雨は降っていたけれど、雨は嫌いなほうではないし、
必要だしね。

お掃除したり、素材をつくったり、本を読んだり、

ケーキを焼いたり。　←あ、これは晴れててもやるか（＾◇＾）
意外と（？）インドア派のワタシ。
こんな1日も好きだったりします。

夕方には、雲の切れ間が見えて、薄日も差してきた。
雨あがりの庭で、　　　　　　　　　　　　　　　
ワイルドストロベリーちゃんのお花発見！！

やっぱり晴れもいいね（＾◇＾）

*今日のおやつ*

今日は「あかねっこ」ちゃんを、そのままつかって、
ミニスコーンを焼きました。


以前紹介した、米粉のスコーンは、
グレープシードオイルと練乳入りでしたが、
今回は、バターと生クリーム、そして豆乳入り。

小さく、小さく抜いて、　　　　　　　　　　　　　
おやつ用に、食べやすく。
バターも生クリームも豆乳も驚くほど少ないのですが、
しっかりとイチゴミルキーな味がいたします。
いちご、偉大だなぁ♪
外はサクッ、中はふんわり、でしたよ〜。

大好きな中沢さんの

クロテッドクリームをたっぷりつけたのですが、
つくづく、ワタシのお菓子は食べる時に、味のバランスがとれる・・と
いった感じ。
その前段階で食べると、味が薄かったり、味気なかったり。

これぞ、薄味の真骨頂？！

・・・・てことにしておこう(´∀｀）

遊びに来てくれてありがとう！



ぽっち、ぽっち、ぽっちとよろしくです〜！

ありがとう〜！！
よい週末を！！

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