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2008.09.19 Fri
台風13号がこの週末に、本州付近を
通過の予定の日本列島。

東海地方は、今夜がヤマ!
雨の被害がありませんように~~!!

rikushiです、こんにちわ!

昨日のジャムはこんな風に仕上がりました。
CIMG3109.jpg

写真だとちょっとわかりにくいけど、実物は色がもっと
赤っぽいんですよ。

もともとの果実が甘くてジューシィだったんで
お砂糖は少なめにしたのだけど、十分な甘さ!!
素材って偉大よね~~!!

ビンも煮沸消毒して、                 CIMG3110.jpgスタンばってます。

まだまだたくさんあるので、そのまま生食はもちろん、
お菓子もつくるので、また登場しま~す!

週末2日間は朝食はパン、のrikushi家。

いつもは、食パンを買ってくるのだけど、
このあいだ作ったパンが家族間でどえりゃー ←名古屋弁
評判がよく、
「ベイクセール(犬くんの学校の文化祭での)にも出せばいいのに!」
っていわれて、気をよくしましてね、ええ(^◇^)

それに、どうしても「シナモンロール」が食べたかったワタシ。

キモチのベクトルが一気にパンへと向いて
CIMG3111.jpg
作ることにしました。

ただ、ここで1つモンダイが・・・。

牛ちゃん、シナモン大嫌いで・・・・(-_-;)
彼女は基本的に好き嫌いは少なく、野菜や果物なんかの
体にいい食べ物が好きな子。

でも、シナモンとくるみだけはいただけないそうで。
今の季節、アメリカでクラフトショップにいくと、
シナモンとりんごの香りが漂ってきて、息を詰めていたなぁ・・ ←遠い目

おっと、もどってこい、ワタシ。

シナモン嫌いの牛ちゃんのために、        CIMG3112.jpg
ココアロールを作った母。
エライ! ←自画自賛

パンへの情熱(?)が止まらず、
CIMG3106.jpg
スコーンまで作ったワタシ。

かんたんスコーンに生のブルーベリーを入れました。

我慢できないで、さっき牛ちゃんといっしょに一個食べちゃったんだけど
「ママ?これ味ないよ?
ふっふっふ~、我が子よ、よ~く噛んでごらん?
「あ!甘い!オイシイ!」
ね?かあちゃんのお菓子(スコーンだけど)は
スルメと同義語なんだよ?

かめばかむほど味が出る・・・・てね!!

*今日のオヤツ*

今日は栗のペーストを使ってモンブランを作成。CIMG3103.jpg

栗のペーストは豆乳と牛乳半々とお砂糖で煮て、
粗くつぶしただけ。
本来はちゃんとこし器にかけるのだろうけど、
ワタシはくりのつぶつぶがあったほうが好きなんで、
そのまま生クリームで伸ばして、スポンジに生クリームのホイップしたのを
のせた上に塗るようにしてあります。

食べた時、ふわっと豆乳の味がするので、
ちょっと豆乳が多かったかな~??って思ったけど
後から栗の味がぶわっとでてきました。

やっぱりスルメだわ(笑)

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ありがとう~!

よい週末を!!
MIDARE
御久し振りです〜^^
(BLOGは毎日拝見させていただいてます)
栗のペーストを使ったモンブラン、美味しそうですね!
最近モンブランがMYブームなのですごく食べたくなりました(>△<)
rikushiさまも良い週末を♪
2008.09.19 Fri 18:20 URL [ Edit ]
panipopo
ジャムを瓶詰にして完成した時って、とってもうれしいよね☆ 果物の凝縮した色がキラキラして。。。
rikushiさんのお菓子は噛めば噛むほど、味が出てくる〜 いい感じ。こういうお菓子って滋養に溢れている感じがしますよね。

雨の被害はなかったのかしら?

良い週末を☆
2008.09.19 Fri 20:18 URL [ Edit ]
あきこ
スルメな洋菓子(^。^)♪なかなかいい表現っす!
このモンブラン美味しそうだ。。。
シナモンロールも。。。歯が溶けそうなシナモンロール
しか食べたことないもんなぁ。←作れって?

お菓子も作りたくなる季節になってきたけど、、、
編み物もしたくなる季節でもあったりして。。。
悩ましい。
2008.09.19 Fri 22:20 URL [ Edit ]
ウメウメ
おいしそうなお菓子が毎日続いてますねー!
ゴックン…。もう本当にゴックンって感じ。
すっかり…というか以前にも増して
お菓子作りに励んでおられるようで何よりです。
ベイクセールもがんばってね。
簡単レシピも時々載せて下さい。

rikushi家のクウォン・サンウくんも
部活がんばっていることでしょうね。
牛ちゃんも、6年生の2学期というある意味
出来上がっているクラスに、一人入って行くのは
気苦労もあると思うけれど、
気丈にがんばっていそうでえらいですね。

P.V. に帰って来てから、なんだかんだで
バタバタの毎日が続いております。
毎日5時起きで、6時35分〜8時20分くらいまで
朝の送り迎えを繰り返している私ですが、
それが何か?(←キレ気味)

今週末の茶会が終わったら、
私もお菓子を作ったり、帰国時に枯らしてしまった
花を植え替えたりしたいです。
ハーブも植えたいな〜。
2008.09.20 Sat 02:42 URL [ Edit ]
まーすぃ
なんでこんなに美味しいものが毎日〜!!幸せ〜♪

モンブランも美味しそうだけど、このジャム!とっても素敵な仕上がりですね♪

応援♪

被害がでませんように、祈ってます。。。
2008.09.20 Sat 10:50 URL [ Edit ]
hiroro
台風は、行ってしまって良かったですね。
rikushiさんのところは大丈夫でしたか?
するめなスイーツ、美味しそう!^^
私もぜひお味見したいなぁ♪ じゅるる。。。
私シナモン大好きですからぁ、牛ちゃんの代わりに!(笑)
2008.09.20 Sat 20:12 URL [ Edit ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008.09.21 Sun 13:13 [ Edit ]
rikushi
MIDAREさん>

お久しぶりです〜♪

モンブラン、猿くんと2人で平らげてしまいました(汗)
薄味は時として食べ過ぎにつながる・・。
いつもご訪問ありがとうございます♪

Panipopoさん>

滋養・・だといいんですが(苦笑)

ジャム作りやあんこ作り、結構好きなんですよ。
ほっておいてだんだん出来上がる・・てのが!

台風被害はなかったです〜!
ありがとうございます!

あきこさん>

歯が溶けそうなシナモンロール・・・(笑)
想像できるとこが怖い(涙)

編み物!
いいですね〜。
うふふ、あきこちゃんにいただいた
バックが登場できるのももうすぐ!!

ウメウメさん>

はい、うわさたがわず日本の母は
仕事をしてないとヒマになりますね。
小学生からはホントウに・・・。

てなわけで、毎日作りすぎてます(笑)
またレシピものせますよ♪

サンウくん、昨日は終日部活でしてね。
母を半泣きにさせました。
帰ってこなくて!

牛ちゃんは苦難が続いているけど
それでもがんばってますよ。
逆にいい経験なのかもしれません。

それにしても、ウメウメさんも
お疲れ様です〜!!!
大変ですよね、送り迎え・・・(涙)

まーすぃさん>

台風の被害はなかったよ!
ありがとうね〜。

ジャムはホントウに素材が素晴らしい!
なんでも素材できまるよなぁ〜と
感心した次第で・・。

hiroroさん>

大丈夫でした。
ありがとうございました!

あはは、するめなスイーツはですね、
薄味甘さ超!控えめスイーツでございます(笑)
機会がございましたら、いずれ〜!

**さん>

いつもこっちこそありがと〜!
うれしいです〜!
2008.09.21 Sun 18:04 URL [ Edit ]
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