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2008.03.25 Tue
週の最初の月曜日。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

さて、今週は何をつくろうかな~??と思いつつ、材料をあさったら調べたら・・

LOALOAさんに買ってきてもらった、米粉賞味期限が切れてるッ!

・・・てどーしてこう同じこと繰り返すかなぁ~?
モノがありすぎんのよね、きっと。

というわけで、今週のオヤツは米粉祭り♪♪に決定いたしました。

今日は早速3種作りました。
1つずつ、UPしていきますね~。

ついでに作った
CIMG2083.jpg
白あん、一袋分!

キビ砂糖をつかったら、白あんというか、アイボリーあんになってるけどねッ!
これで何を作ろうか、考えるのも楽しみ~♪

そして、Whole Foodsで見つけた、CIMG2082.jpg
Soy Whip。

以前にも見たことがあるけど、それは、スプレー缶状の
ホイップクリームが出てくるタイプのもの。
これは、ホイップするタイプなんで、ちょっと期待~~♪♪

明日さっそく使ってみることにします。

*今日のオヤツ*

米粉祭り第1弾は
CIMG2080.jpg
米粉クッキー。

米粉にアーモンドパウダーを加えて、コクを加え、
さらに、アーモンドスライスもプラス。

で、黒砂糖を10gしか今回は加えてないのだけど・・・。

いくらワタシでも、今回は少ない、砂糖の量。
理由は、クッキーの周りにお砂糖をまぶしたかったから。
ダブルになっちゃうからね~。

でも、てんさい糖をまぶしたら、ぜんぜん目立たず・・・。
やっぱり、グラニュー糖とかじゃないと、だめかなあ・・・、と
思いつつ、試食。

したらば、味はOK!だった。
あ、あくまで、ワタシ的には。

食べた時に最初に甘みを感じるから
お砂糖を減らすにはとっても有効かも、この方法。

ちょっと得した気分の午後でした☆

今日もご訪問ありがとう~!ぽちっとよろしくお願いします~♪♪

e_04.gif

こっちも頑張ってますよ~♪皆さんのお陰ですよ~♪♪


また明日!
panipopo
↓のゴルフコース、さすがトランプ氏が作ったゴルフ場。本当にアミューズメントパークみたい。お水のボトルにも彼の写真が貼ってあるなんて、悪趣味〜!?
こんなところでのゴルフ、とっても気持ちがよかったことと。。。

米粉週間、楽しみにしてますね〜!
まずはクッキーですね。アーモンドが入っていて、おいしそう☆ 
2008.03.25 Tue 19:19 URL [ Edit ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008.03.25 Tue 22:37 [ Edit ]
まーすぃ
履歴からおじゃましました!

はじめまして!!

とっても素敵なブログですね。そして、お料理がとってもお上手ですね♪私はおおざっぱなのでなかなか繊細な料理は作れませんが、でも、もっと勉強しておいしい手作りがんばりたいです。

また遊びにきますね。応援ポチポチ♪
2008.03.26 Wed 05:07 URL [ Edit ]
あきこ
米粉クッキーってどんな味になるんですか?米→おせんべいという貧しい回路しか私の脳みそには・・・(沈)

そうそう、ハンドミキサーなんですがね、アタッチメントっていうのはバーミックスみたいなやつのことですか?cuisinartのバーミックスみたいのがあったんですが、あれのことかしら〜。でも、あれだと先っちょが一個だからパワーが足りない?それとも、普通のハンドミキサーで、追加アタッチメントできるのがあるのかしら?すいません、質問攻めで。教えてくださーい☆
2008.03.26 Wed 09:49 URL [ Edit ]
rikushi
panipopoさん>

そ!悪趣味〜!ですよね(笑)
それもこれも彼らしくていいかなあ、と。
ココまで徹底されるとなんだか笑いのほうに
流れそうです。
ゴルフは気持ちよかったですよ〜。
でも猿くんロストボール8ヶ・・。
ひろったのは9ヶ・・ということは+1!

米粉週間、がんばりま〜す!

**さん>

いいですよ〜。米粉!
あっさり、すっきりに仕上がる感じがします。
我ら中高年の味方です(笑)

お値打ちにできたんですが、
とにかく、狭い!難しい〜!でした。
楽しかったですけどね〜。

ワタシもお話しに行くのが楽しみです♪

まーすぃさん>

こちらこそ、はじめまして!
ほめてくださってありがとうございます。

でもワタシもおおざっぱですよ〜。
O型だし・・。

ワタシもこれからも遊びに行かせていただきます〜♪
よろしくです〜♪

あきこさん>

う〜ん、普通のよりあっさりしてる・・かな。
シフォンもふわっと軽い食感だしね〜。
でも味は一緒ですよ。
甘くない(笑)

ハンドミキサーのアタッチメントとは、
要するに替え刃のようなもの。
ミキサー部分の別タイプが2種類くらい
ついているもののことです。

普通のハンドミキサーで追加できるものが
あるかどうかはちょっとわかんないですが、
最初からセットで売ってるのはありますよ。

バーミックス・・だとちょっとパワー足らないかも・・。
今度見せてくださいね〜。

またわかんなかったらメールください!

2008.03.26 Wed 13:57 URL [ Edit ]
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