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2008.01.29 Tue
今日、事故の瞬間を目撃してしまったrikushiです・・。
怖かった~(ノД`)・゜・。

あーゆー時に、一瞬、止まった方がいいのか?!っていつも思ってしまうワタシ・・。
でも、日本ならともかく、ここでは、単なる役立たず(言葉のカベで)になる
可能性が大、なので、やめたんですが・・。

どうも、おせっかいというか、昔取った杵柄で(ガールスカウターだった)
何かせねばならん!と思ってしまうんですね~。

しかし、事故、怖いです。
皆様もお気をつけくださいね~!


さて、今日は1月度アロマ教室がすべて終了したので
今月のデザートのお披露目?です♡→ܫ←♡

今月は、「2色の洋ナシタルトレット」と
CIMG1601.jpg

「二色の玉椿」でした。               CIMG1604.jpg


2色の洋ナシタルトレット」の方は、
何度もコンポートが登場したので、予想されていた方もいらっしゃるかも
しれませんね~。

これ、小さいタルト型で焼いたので、ちょっと大変でした。
なんせ、型が3ヶしかないもんで・・・。

一人分2ヶなので、1回のアロマ教室分で9回、タルト生地を
はずしては、はめ、焼き・・・の繰り返し。

そこで、(お口がとげとげの)牛ちゃん、一言。

大きい型で焼けばよかったじゃん。」

そうだねッ!アンタはいつも正しいよ~ッ!!! ←逆ギレ

はっ、はっ、お、落着けワタシ・・・。

え~、タルトレットのベースのソースは「豆乳 ←またでたブランデーソース」。

本来は牛乳を使うところを、豆乳に、お砂糖はもちろん、減らし、
さらに、今回は「てんさい糖」を使用。
やさしい~甘さになりました。

玉椿」は、普通のぎゅうひ生地に固くあわ立てた卵白を
混ぜ込んだ、「雪平(せっぺい)」という生地を使用。

この生地がもっちもちで、ふっわふわのやわらか~い食感!
まるで、赤ちゃんのほっぺみたいなんですよ~。

Akikohさんとこのアロマ教室のもう一人の先生、Tomokoさんの
お嬢ちゃん、Mちゃんのほっぺと本当に食感、一緒でした!
(触らせてもらっちゃったのだ♪)

あんこは白あん。
以前、Mさんに頼んで、日本で購入していただいた品々
の中にある、『白花豆』を使ってマス。

苦労した内職の箱たちにおさまって・・
CIMG1602.jpg


こんな風にラッピング♪             CIMG1603.jpg

『玉椿』の方は、和菓子やさんをイメージして
CIMG1606.jpg

どうか、あったかい気持ちに          CIMG1608.jpg
なってくれますように・・・

いってらっさ~い!!


*今日のオヤツ*

今日もちょっぴりお試し版、で♪
CIMG1609.jpg

くるくるハートパイ♪です。

ココア+お砂糖とシナモン+お砂糖の2種類の味。

かの有名な源○パイより、肥えてらっさるのは、つくった本人に似たから・・・(;´Д`) うぅっ。。

かわいそうな?ワタシにワンポチを~☆

e_04.gif

いつも遊びに来てくれてありがとうね~♪
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