まるですべったギャグのように、お寒い1日だった今日、
ワタシにとっては、お寒いどころか、とっても
あったかな1日でした。

1つ目のHappy。

今日は、『なんちゃってお菓子教室』の日。
Mさんと、Aさんお二人と一緒にシフォン作り。

感想は・・・・・緊張した～～ッ！！
だって、2人とも目が真剣なんだもん・・・・（困）

ワタシが自分なりにここが押さえどころ！というポイントを
話すと、メモを取るお二人。
なんだかどきどきして、なにいってるんだかわかんなくなっちゃいました・・・（恥）



あんなに真剣な目で見つめられるのは、　　　　　

十何年ぶりかしら・・・と、しみじみ。

Aさん宅で開催された、『なんちゃってお菓子教室』。
オーブンが自分のうちの物とは違うので、ちょっと勝手が違いましたが
なんとか、完成！



Mさん作。プレーンシフォン。
少し高さがないのは、Mさんの型は多分たまご9～10個分の大きさ用なのですが
卵黄5ヶ、卵白6ヶで作ったから。
生地はふわふわで、グーでした。

こちらはAさん作、ココアシフォン。　　　　　　　

オーブンの火加減が少しうまくいかなかったので、底が焦げちゃって、はがれちゃったのですが、
高さ等々はグーでしたよ。

型から出したところで、時間切れ～☆
お迎えの時間になってしまったので、残念ながら、味見はできませんでした・・。
もう少し早くから、作り始めたら、味見も出来たのですが・・。
次回（あるのか？！）の教訓にしたいですね。

しかし、Mさん、関西人！
血が騒いだのか、やってくれました。

卵黄と砂糖をすり混ぜる時に、電動ミキサーを使いました。
『ミキサーを前後に動かしてね』
と、ワタシは言ったよ。確かに言った。
・・・でも、電源入ってるし、手動じゃなくて、スイッチ入れて電動で動かして欲しかったよ・・。
なんのために、電動ミキサー、もってきてんねーーん！！！と
突っ込んじゃいましたよ・・・。

初めての『お菓子教室』もどきは、ワタシにとって、緊張はしたものの、とても
楽しい時間でした。

Mさん、Aさんいわく
「少人数だと、ポイントが細かく、気兼ねなく聞けて、いいね！」
そうかもな～、とワタシも納得。
2～3人、多くても5人くらいまでがいいな、なんて・・・。

ともかく、今日のシフォンでMさん、Aさんのご家族が
Happyな、あったかい気持ちになれるといいな～♪と
ほんのり、Happyな気持ちにさせてもらいました。

まだまだ続く、Happy2つ目。

留守番電話にA-chanのお母様からメッセージが。

「来週の週明けに、お友達の送別会があって、シフォンを注文したいのですが～」

なんと！1度ならずも2度までも・・・。
ありがとうございます～♪
もう、A-chanのお母様にはなんといってお礼を言ったらいいか・・・。
今回もココロをこめて作らせていただきます～！

そして、３つめは、驚いたことに


祝！初のブログランキングBest３入り！（アメリカ・カナダ部門）

もう、びっくりですよ。
そりゃ、11月に入ってから毎日更新はしているものの、
まさか！です。
これもひとえに皆さんの応援のお陰です～！！！
本当ッにありがとう～！

1位から3位はブログランキングの上部にブログのイメージが表示されるのですが
No Imageて・・・・なんでやねーん！！！！　　　


ゼイゼイ、こーふんしちゃったわ・・・。お、落着けワタシ！
今日もクリック、ありがとう！
↓



さんきゅ～です～（＾◇＾）

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