毎日楽しく暮らしたいね♪
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2011.02.12 Sat
月曜日はバレンタインですね~。
昨日買い物に行ったら、チョコレート売り場は人の山。
食塩無添加バターは売り切れ。
まさに、チョコレート狂想曲ですなぁ~。
今年のバレンタイン。
我が家のオトコどもに希望を聞いたら、
2人が2人とも毎年代わり映えしない答え・・・・(-_-;)
猿くんはブラウニー、犬くんはトリュフだそうな。
いっつも同じものだとツマンナイ(アタシが)ので、
2人に訂正を申し出たら、昭和の頑固オヤジ、猿くんは
ナッツのたくさん入ったものならなんでもいいよ~と言ってくれたので、

バターレス米粉マフィンをアレンジした。
チョコレート米粉マフィン。
40を超えたあたりから、健診でいろいろ引っかかるようになった猿くん。
お皿にのせただけ食べちゃうから、少し少なめに盛り付けたり、
猿くんの献立だけ揚げ物をやめたり、
コレステロールを下げる効果があるというナッツ類をオヤツがわりにしたり、と
涙ぐましい努力を続けてマス・・・。
それに普段アタシの試作を口にする事も多いから、このままではイカン、と思って。
バターレスや、米粉の焼き菓子も少しづつレシピを増やそうとしてます。
チョコレートソースが生地に混ぜ込んで、


ゆずマーマレードも練りこんだ。
米粉・オイル・ゆずマーマレードと材料を見ると和風なマフィン(*^_^*)
でもちゃんと焼き菓子として成り立っている味になりました。
猿くんも喜んでくれたので、明日コレを作ります~。
さて、猿くんとは違い犬くんは訂正希望は聞いてくれず(・ε・)
ヤツは頑固な男ですけんね~(´Д`)
ま、それはそれでいいのですが。
でも頑固で応用が利かず、ちょっとずれている、
犬くんの将来を思うと気が気でない最近のアタシ。
ええ、わかっておりますとも。
親バカです、過保護です、アホ母です。
でも、自分があちこち痛かったり、ムリがきかなくなってきて
自分自身もいつまでも若いわけではないし、と思ったら、
当然のことながら、子ども達だって年を重ねていくわけで。
高1の男子にしてはいろいろと話してくれる犬くんから
垣間見える今の彼の価値観、暮らしぶり。
若くて、健康なうちは不安なんてないのはあたりまえ。
でも、そうでなくなった時どうなのか。
友達は?
仕事は?
暮らしは?
寂しくないか??
そんな彼のゆくすえを思うと胸が締め付けられるようなのです。
ほんと、バカかも・・・(-_-;)
今はまだ「生きていくチカラ」が養われているとは思えない犬くん。
これが取り越し苦労になる日が来て欲しいアタシであります。
そんな母の気持ちも知らず一人旅に憧れる息子(涙)

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今年も外部からのチョコレートはNothingかね・・・(-_-;)
今日もおつきあいさんきゅ~デス!
昨日買い物に行ったら、チョコレート売り場は人の山。
食塩無添加バターは売り切れ。
まさに、チョコレート狂想曲ですなぁ~。
今年のバレンタイン。
我が家のオトコどもに希望を聞いたら、
2人が2人とも毎年代わり映えしない答え・・・・(-_-;)
猿くんはブラウニー、犬くんはトリュフだそうな。
いっつも同じものだとツマンナイ(アタシが)ので、
2人に訂正を申し出たら、昭和の頑固オヤジ、猿くんは
ナッツのたくさん入ったものならなんでもいいよ~と言ってくれたので、

バターレス米粉マフィンをアレンジした。
チョコレート米粉マフィン。
40を超えたあたりから、健診でいろいろ引っかかるようになった猿くん。
お皿にのせただけ食べちゃうから、少し少なめに盛り付けたり、
猿くんの献立だけ揚げ物をやめたり、
コレステロールを下げる効果があるというナッツ類をオヤツがわりにしたり、と
涙ぐましい努力を続けてマス・・・。
それに普段アタシの試作を口にする事も多いから、このままではイカン、と思って。
バターレスや、米粉の焼き菓子も少しづつレシピを増やそうとしてます。
チョコレートソースが生地に混ぜ込んで、


ゆずマーマレードも練りこんだ。
米粉・オイル・ゆずマーマレードと材料を見ると和風なマフィン(*^_^*)
でもちゃんと焼き菓子として成り立っている味になりました。
猿くんも喜んでくれたので、明日コレを作ります~。
さて、猿くんとは違い犬くんは訂正希望は聞いてくれず(・ε・)
ヤツは頑固な男ですけんね~(´Д`)
ま、それはそれでいいのですが。
でも頑固で応用が利かず、ちょっとずれている、
犬くんの将来を思うと気が気でない最近のアタシ。
ええ、わかっておりますとも。
親バカです、過保護です、アホ母です。
でも、自分があちこち痛かったり、ムリがきかなくなってきて
自分自身もいつまでも若いわけではないし、と思ったら、
当然のことながら、子ども達だって年を重ねていくわけで。
高1の男子にしてはいろいろと話してくれる犬くんから
垣間見える今の彼の価値観、暮らしぶり。
若くて、健康なうちは不安なんてないのはあたりまえ。
でも、そうでなくなった時どうなのか。
友達は?
仕事は?
暮らしは?
寂しくないか??
そんな彼のゆくすえを思うと胸が締め付けられるようなのです。
ほんと、バカかも・・・(-_-;)
今はまだ「生きていくチカラ」が養われているとは思えない犬くん。
これが取り越し苦労になる日が来て欲しいアタシであります。
そんな母の気持ちも知らず一人旅に憧れる息子(涙)

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今年も外部からのチョコレートはNothingかね・・・(-_-;)
今日もおつきあいさんきゅ~デス!
あきこ
どこでも長男ってそんな感じなんですかねぇ。ウチも長男はかなりぽやーんとしております。でも意外と頑固で頭がカタイ。親としては世間の荒波をわたっていけるのだろうか。。。と日々心配しております。
で、その長男はアレで作る「抹茶オレ」にハマッておりまして候。「ス●バのより全然ウマイ!」ってそりゃそうだ!感謝感激です♪
で、その長男はアレで作る「抹茶オレ」にハマッておりまして候。「ス●バのより全然ウマイ!」ってそりゃそうだ!感謝感激です♪
2011.02.13 Sun 14:41 URL [ Edit ]
rikushi
ボクのママさん>
ホントですよ〜(涙)
ただ、りーたんは未知の場所にはいかないコなので
お散歩道でつかまるのです。
もう何度目かなんで(-_-;)
予想もつくようになりました。
でも、もうホントにイヤですね。
12種類!!
すごい〜!お疲れ様です、ママさん!
それがうまく進むと疲れもふっとぶんですけど、
アクシデントがあると疲れも倍増ですよね。
ゆっくり休んでくださいね〜!
あきこちゃん>
そうそう、長男てそういう子多い。
頑固で頭が固いくせにどっか抜けててね・・(-_-;)
世の中を渡っていけるのかどうか常に心配(苦笑)
でもあきこちゃんちの長男くんは
もっとしっかりしてそーだけどな〜。
オトコっぽいしね!
そしてよろこんでもらえてこちらこそ感激〜♪
これからはもっと簡単に手に入るようになるよね。
ちなみに、季節限定かもしれないけど、
抹茶オレはPeet'sの方がおいしーよ〜。
粉っぽくないの!
ホントですよ〜(涙)
ただ、りーたんは未知の場所にはいかないコなので
お散歩道でつかまるのです。
もう何度目かなんで(-_-;)
予想もつくようになりました。
でも、もうホントにイヤですね。
12種類!!
すごい〜!お疲れ様です、ママさん!
それがうまく進むと疲れもふっとぶんですけど、
アクシデントがあると疲れも倍増ですよね。
ゆっくり休んでくださいね〜!
あきこちゃん>
そうそう、長男てそういう子多い。
頑固で頭が固いくせにどっか抜けててね・・(-_-;)
世の中を渡っていけるのかどうか常に心配(苦笑)
でもあきこちゃんちの長男くんは
もっとしっかりしてそーだけどな〜。
オトコっぽいしね!
そしてよろこんでもらえてこちらこそ感激〜♪
これからはもっと簡単に手に入るようになるよね。
ちなみに、季節限定かもしれないけど、
抹茶オレはPeet'sの方がおいしーよ〜。
粉っぽくないの!
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私も、今日は(いえ、この3日間は)チョコレート菓子を作りました。計12種類!テンパリングに失敗したり、台所の床に小麦粉をばら撒いたり、アクシデント続きで、ちょっと疲れました。