牛ちゃんの自転車をWebで探していた猿くんが
「まあ、探すだけ探してなかったら、日本で買うだな！」
と、短い間に2回いいました。
オットに忍び寄る老化におののくrikushiです。
こんばんわ☆

今日はお菓子教室でした。

今日のお題は

チョコレートサブレと

オレンジムース。　　　　　　　　　　　　　　


どれも本当にカンタンにできるお菓子だけれど、それをみんな作りたいらしく、

「いつまで教えてもらえるんですか？」

なんて、言ってくださる。
なんとも幸せな話でございます。
身に余る光栄でございます。

他の方のブログを拝見すると、いつも勉強になることがいっぱいでね。
ちゃんと勉強したことのないワタシなんぞ、いつも目からうろこなわけですよ。

でも、「教える」という行為をしている以上、
素人だから・・では許されないだろうと思っているし
そう口に出すのは、生徒さんに失礼だと思い、口にするのは止めてます。

でも、だからこそ、勉強は続けないと、と思っているんですね。
日本に帰ったら、本格的に勉強もしてみたいな〜なんて
少しづつ思うようにもなってたりします。

創作おかしを作るにも役立つことがたくさんあると思いますし。

お菓子教室というより、オヤツ教室だけれど、
回数を重ねるごと、よろこんでもらえるごとに、
そんな思いは強くなっています。

もっと、もっと頑張りたいな〜って！（＾◇＾）

ワタシのお菓子をオイシイ、といってくださって、ありがとう！
「アメリカに住んじゃえばいいのに！」といってくださって、ありがとう！

これからも精進します！

*今日のオヤツ*

今日は、抹茶カステラを

つくりました。

ほうじ茶カステラの抹茶版。
カステラというより、カステラタイプといった方が正解なのかも。

でもこのタイプは紙の焼き型で焼いた方がいいみたい。
風味もでるし、とてもしっとり、ふわふわに焼きあがります。

なんでクリスピークリームの箱の上にあるかというと、ただ、テーブルの上にあったから・・。
ひねりなくてごめんね〜（涙）

それから、今日のお菓子教室のお茶タイムのお菓子。

先日買った、デイジーの型で　　　　　　　　　
型抜きした

チョコレートサブレと



紅茶ムースでした。　　　　　　　　　　　　　　　


あさってもお菓子教室が待ってます。
明日は準備の法則発令せねば〜〜ッ！！

一周年記念プレゼント応募中！ご応募は→コチラ！

ご応募も、クリックもどんどん募集中〜♪




ありがとう〜！

アメリカは過ぎ行く日曜日にさようなら〜、日本はさあ、週明けだ、がんばろ〜。
rikushiです、こんばんわ☆

旅行前に記念日のお祝いをする！と書いておきながら、ここまで引っ張ってしまいました（汗）(；´艸｀)ぁぁぁ

さて、それでは、まずはプレゼント内容です。

一つ目は

ワタシがそばぼうろ風クッキーに使ったクッキー抜き型と
お友達akikohさんとこのおいしいハーブティー。

そして、そばぼうろ風クッキーも　　　　　　　
一緒に♪

二つ目は

ハート型のアルファベットスタンプとやっぱりオイシイハーブティー。

そして、コチラとセットのお菓子は　　　　　　　
ほうじ茶カステラ。

最後の1つは

ミニとんぼパンチとワタシのだ〜いすきなコーヒー、Peets Coffeeのアニバーサリーブレンドと

米粉いちじくビスコッティを　　　　　　　　　　　　　　
セットしてお届けしま〜す！

先日すでに応募いただいた方もいらっしゃるのですが、期間を
長くとってあるので、申し訳ないですが、遊びに来た時にもう一度
正式に応募してくださるとうれしいです〜♪

応募方法〜♪

コメントにHN（ハンドルネーム）HPまたはブログをお持ちの方はアドレスも入れてくださいね！
必ず応募しますの一言をお願いします。
１、２、または３のどれを希望かもコメントにてお知らせください。

※名前が出るのが恥ずかしい方は鍵コメントでの参加もOKですよ〜♪

応募期間！
　
今日４月２１日〜２６日　２３時（日本時間）までとします。
４月２８日の朝（日本時間）に当選者を発表させてもらいます。
タイムログがあるので、ちょっとヘンな区切り方ですが、勘弁してくださいね〜（泣）

はじめましての方も、いつも見に来てるけどコメントを残した事のない方も
もちろんいつもコメントを残して仲良くしてくださってる方も、
皆さんのご応募をお待ちしております！

いつも応援ありがとうございます〜！
感謝してます♪

こっちも応援してくださるとうれしいな〜♪


今日もぽちっと！

ありがとう！

今日も引越しおっさんエンジェルが頑張る中、
ブログを書いているrikushiです。
こんばんわ。

今日は、3つ目のグループのお菓子教室初回でした。
来週も予約を入れてくださった、やる気にみちあふれた皆さんです☆

今日のお題はですね

おなじみ、ソイミルクティーシフォンと

これまたおなじみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そばぼうろ風クッキー。

このグループの方たちはAkikohさんとこのアロマクラス3期生の方々。
そばぼうろ風クッキーを食べた唯一のアロマクラスの生徒さんなんですね。

で、突然ですが

*今日のオヤツ*

でも、ちゃんと話つながりますからね。

今日は再挑戦した

しるこさんど風クッキー。

でもこしあんじゃなくて、つぶあんいれちゃったから、つぶあんクッキーかな。
今回はなかなか満足の行く出来でした。

猿くんがまたはまっているようで、夕食後にも2枚、3枚と食べております。
・・・・ふとるよ。

さておき。

しるこサンドも、そばぼうろも、ワタシが幼少の頃、
保育園や実家で食べていたおやつのひとつで。

遠いお砂糖やさんでも書いたように甘すぎる物が苦手だった幼少の頃でも
やはり気に入っていたお菓子はあったわけで。

どれもちょっと渋めですけどね。
キャラメルコーンとかABCくっきーとかギンビスたべっこ動物とかじゃなくて、
そばぼうろ、ですからね。

最近、よく、昔自分が食べた、お菓子を思い出して、
その記憶の再生をはかってるんだな〜と思いました。
やっぱり幼少の頃の舌の記憶って、すごいもんがありますね。

でも、その頃のお菓子は、素朴だけど、かみしめると味がでてくるような
お菓子が多かったように思えますね。
今でもそういうのがどちらかというと好きですし、ワタシ。
おおげさにいうと生い立ちもやっぱり影響してくるんだなぁ〜と思っちゃったわけで。

いつも「オイシイ！」と思うものに出会うと、必ず自分でも作ってみたくなっちゃうんですよね。
味のイメージが容易に想像できるし、そうすると材料も思い浮かぶし、
それをいじって形になるまでが楽しくて♪

そんなワタシの次のターゲットは、『オールレーズン』と『ショートブレッド』。

再生めざし、突き進む中年マッドサイエンティストなのだ☆

今日も遊びに来てくれてありがとう〜♪
クリックも一緒にお願いです〜☆


こっちもぽっち♪

いつもありがとう！

日本はもう春休みですね〜。
お花見もそろそろですね。
自宅の老木の花桃の状態が木になるrikushiです。

昨夜は、キッチンにて事件が起こりました。

ワタクシの右腕、ハンドミキサーくんをですね、使っていたら
ウィン、ウィンと不規則な、妙な音が。

どうした！右腕！とふとコードの根元をみたら


亀裂が入っていたのです！ぉお(ﾟﾛﾟ屮)屮

こ、これはあぶにゃい！(屮゜Д゜)屮
早速我が家の電気屋さん、　　　　　　　　　
通称・猿くんに修理をお願いすることに。

いやあ、もつべきものですね、理系のオット。
ワタクシ、バリッバリの文系でございますので、助かります。
give＆take、ですね。

しかし！これはまだ序章にすぎなかったのだ・・。　←おおげさ・・

やじるし部分のネジが



プラスチックのはめごろしめかくしで　　　　　　
↑ほんとにこんな名か？！
隠されていて、本体がはずれずに、苦労していたのだ。

「くっそ〜！貝○め〜！こんなのつけるな！フツーのにしとけ〜！○印め〜！」
と、会社名叫びまくりで作業しておりました。

でもですね、このハンドミキサー、日本でセールでたしか￥1000くらいで
買ったものですが、とっても使い勝手がよい。

使いやすいし、パワーも十分。
道具はあながち値段ではない、ということを証明しているいい例ですね。

十分に元は取っているとは言うものの、
「壊れたかも？！」
と思ったときには、ちょっとショックだったワタシ。

やはり、四十肩のワタシの代わり、
バターをまぜ、卵白をあわだててくれた、いわばワタシの右腕ですから。

しかし、同時に

「もうダメか？！明日のオヤツはどうなるのか？！・・・・買うならKitchen Ａｉｄのがいいなぁ♪」

なんて不埒な？考えも浮かんで・・。

「・・・・Ｋｉｔｃｈｅｎ Aid（フードプロセッサーの方）、出すしかないか・・・？」

とつぶやいたワタシに、

「やっぱりこっちでは出す気がないんかい！」

と突っ込まれました♪♪(○ﾟε^○) うふ♪♪

でも直ったし！

てか、直してもらったし！

よかったよ♪右腕くん♪
今後もよろしくねん♪♪

*今日のオヤツ*

米粉祭り第2日目。

今日はロールケーキを焼いてみました。


先日のSoy Whip、使ったんですけどね・・・・

これが・・・ばか甘！！
失敗した・・・Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ
2パック買っちゃった・・・どうしよ・・・・・（涙）

しかも、ホイップするタイプだと思っていたら、もうすでに半分ホイップ済み。
すなわち味がついているので、甘いんですね〜。
甘いのは・・・アタシの考えだわ・・・シクシク

悲しみに沈むワタシの愛のクリックを〜☆
↓


こちらもお願いします〜！

ありがとう〜！すっごく効くわ〜♪

週の最初の月曜日。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

さて、今週は何をつくろうかな〜？？と思いつつ、材料をあさったら調べたら・・

LOALOAさんに買ってきてもらった、米粉の賞味期限が切れてるッ！

・・・てどーしてこう同じこと繰り返すかなぁ〜？
モノがありすぎんのよね、きっと。

というわけで、今週のオヤツは米粉祭り♪♪に決定いたしました。

今日は早速3種作りました。
1つずつ、UPしていきますね〜。

ついでに作った

白あん、一袋分！

キビ砂糖をつかったら、白あんというか、アイボリーあんになってるけどねッ！
これで何を作ろうか、考えるのも楽しみ〜♪

そして、Whole Ｆｏｏｄｓで見つけた、
Ｓｏｙ Whip。

以前にも見たことがあるけど、それは、スプレー缶状の
ホイップクリームが出てくるタイプのもの。
これは、ホイップするタイプなんで、ちょっと期待〜〜♪♪

明日さっそく使ってみることにします。

*今日のオヤツ*

米粉祭り第1弾は

米粉クッキー。

米粉にアーモンドパウダーを加えて、コクを加え、
さらに、アーモンドスライスもプラス。

で、黒砂糖を10gしか今回は加えてないのだけど・・・。

いくらワタシでも、今回は少ない、砂糖の量。
理由は、クッキーの周りにお砂糖をまぶしたかったから。
ダブルになっちゃうからね〜。

でも、てんさい糖をまぶしたら、ぜんぜん目立たず・・・。
やっぱり、グラニュー糖とかじゃないと、だめかなあ・・・、と
思いつつ、試食。

したらば、味はOK!だった。
あ、あくまで、ワタシ的には。

食べた時に最初に甘みを感じるから
お砂糖を減らすにはとっても有効かも、この方法。

ちょっと得した気分の午後でした☆

今日もご訪問ありがとう〜！ぽちっとよろしくお願いします〜♪♪
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こっちも頑張ってますよ〜♪皆さんのお陰ですよ〜♪♪


また明日！