毎日楽しく暮らしたいね♪
2008.10.07 Tue
なんだか、寒さにちょびっとだけ
強くなった気がするriksuhiです。
こんばんわ〜☆
日本人（ワタシも含め）が大好きな、血液型判断。
アメリカでは、「A型」ではなく、「Aタイプ」などと呼んで
個人の性格をその人の血液型じゃなくて、「タイプ」として
分ける、なんつーお話を英語の先生に聞いたことがあります。
たしかに、「っぽくない」人も中にはいますよね〜。
ワタシなんて、典型的なOだとよく言われるのですが。
で、最近、流行っているこちらの本、
友達のNちゃんが貸してくれました。
なになに〜と読んでみるとね〜。
笑えます(●´艸｀)フ゛ハッ
ステレオタイプ的なO型って、
「おおざっぱ」「明るい」「オレさま的」
なんてイメージがあるんではないでしょうか？？
そんなことも、もちろん書いてあるんですけど、
やっぱり、O型のワタシでも、
「A型」的なところや、「B型」ちっくだったり、「AB型」ぶったりするところも
あるわけですよ。
この本、そんなところまで、詳しく書いてある！
まだほんの少ししか読んでないけど、
ワタシのツボは、
「初めての場所に行く時、「地図を見ない」という無謀なチャレンジをする。」
という項があるんですね。
で、要約すると
「案の定迷う。でも人に聞かない。聞いた方が早いのに。でも、なんとかたどり着く。」
のよ（笑）ほんと、そう！
それで、
「『ああ、冒険みたいでおもしろかった♪』って自己満足」
まさにどんぴしゃ！！゜*。(*´Д`)。
*°
さらに、
「体をぶつけやすい」
にいたっては、
「見に覚えのないアザがある。そこかしこに。」
ある！
「押すと痛い。のに、押す。」
押す！
「知らないうちに切り傷もある。」
ある〜〜〜！！！
これ・・・なんなんでしょね？？（笑）
ストリートビューでググられてるんでしょかね？？
いつも突然の青たんや擦過傷に
「アレッ?」
とか言っているワタシに、猿くんは
「なんで知らないんだよ〜〜！！」
となぜか、怒り気味。
時には自分では気づかず、猿くんに教えてもらう時すらある自分。
まだほんの数ページしか読んでないのに、
このマッチング度合いはどうよ？！
と、驚いております。
Nちゃんはさらにこっちも貸してくれました。
我が家は2分割（猿くん・牛ちゃんペア/B型、ワタシ・犬くんペア/O型）なので。
Nちゃんちは、AB以外は全部買ったんだそう（！）
こっちも読むのが楽しみ♪
そして、
「時間がかかること、メンドーなことの『手抜き』を一生懸命考える。」
「手抜きでも最後は帳尻を合わせる。自分天才か？」
「違う方向に変な才能を発揮。」
という項に関しては、まさにマッドサイエンティストの真髄ここにあり〜？！
*今日のおやつ*
昨日は、りんごのコンポート、洋ナシのコンポート、栗の渋皮煮、栗の甘露煮、と
下準備の1日でした。
さらに、今日も、つぶあん、チョコレートソースも作成。
素材を仕込んでおくとバリエーションが効くので、時間のあるときに
作るようにしてるんです。
りんごのコンポートは、今回フツーのものと、赤ワインを加えたものと
2種類作ったんですが、フツーのコンポートのほんのりピンクの煮汁を
見た牛ちゃんが、お目目キラキラ☆だったので、
この煮汁を使ったゼリーを作りました。
コンポート入りです。
もうひとつ、赤ワインのコンポートを入れたバージョンも。
こっちは、オトナ〜な感じの色と味。
ほんのり、ワイン風味。
赤ワインのコンポートの方は、もっと柔らかく、フルフルに固めて、
だすと、もっとオシャレで、おとなっぽいかも！
ところで、今回、使ったお砂糖は
フルーツシュガー・果糖です。
甘みはお砂糖の1.5倍（！）で、それでいて、キレのある味、と
まるでビールのような、表現をされておりますが（笑）
使ってみると、あっさりしていて、甘いんだけど
りんごのほんのりした酸味も失われていない、という風に感じました。
おもしろいもんですね〜！！
今日も遊びに来てくれて、ありがとう〜！（＾◇＾）
お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押しお願いで〜す♪
ありがとう〜！！
強くなった気がするriksuhiです。
こんばんわ〜☆
日本人（ワタシも含め）が大好きな、血液型判断。
アメリカでは、「A型」ではなく、「Aタイプ」などと呼んで
個人の性格をその人の血液型じゃなくて、「タイプ」として
分ける、なんつーお話を英語の先生に聞いたことがあります。
たしかに、「っぽくない」人も中にはいますよね〜。
ワタシなんて、典型的なOだとよく言われるのですが。
で、最近、流行っているこちらの本、
 | Ｏ型自分の説明書 (2008/08/01) Jamais Jamais 商品詳細を見る |
友達のNちゃんが貸してくれました。
なになに〜と読んでみるとね〜。
笑えます(●´艸｀)フ゛ハッ
ステレオタイプ的なO型って、
「おおざっぱ」「明るい」「オレさま的」
なんてイメージがあるんではないでしょうか？？
そんなことも、もちろん書いてあるんですけど、
やっぱり、O型のワタシでも、
「A型」的なところや、「B型」ちっくだったり、「AB型」ぶったりするところも
あるわけですよ。
この本、そんなところまで、詳しく書いてある！
まだほんの少ししか読んでないけど、
ワタシのツボは、
「初めての場所に行く時、「地図を見ない」という無謀なチャレンジをする。」
という項があるんですね。
で、要約すると
「案の定迷う。でも人に聞かない。聞いた方が早いのに。でも、なんとかたどり着く。」
のよ（笑）ほんと、そう！
それで、
「『ああ、冒険みたいでおもしろかった♪』って自己満足」
まさにどんぴしゃ！！゜*。(*´Д`)。
*°
さらに、
「体をぶつけやすい」
にいたっては、
「見に覚えのないアザがある。そこかしこに。」
ある！
「押すと痛い。のに、押す。」
押す！
「知らないうちに切り傷もある。」
ある〜〜〜！！！
これ・・・なんなんでしょね？？（笑）
ストリートビューでググられてるんでしょかね？？
いつも突然の青たんや擦過傷に
「アレッ?」
とか言っているワタシに、猿くんは
「なんで知らないんだよ〜〜！！」
となぜか、怒り気味。
時には自分では気づかず、猿くんに教えてもらう時すらある自分。
まだほんの数ページしか読んでないのに、
このマッチング度合いはどうよ？！
と、驚いております。
Nちゃんはさらにこっちも貸してくれました。
我が家は2分割（猿くん・牛ちゃんペア/B型、ワタシ・犬くんペア/O型）なので。
 | B型自分の説明書 (2007/08) Jamais Jamais 商品詳細を見る |
Nちゃんちは、AB以外は全部買ったんだそう（！）
こっちも読むのが楽しみ♪
そして、
「時間がかかること、メンドーなことの『手抜き』を一生懸命考える。」
「手抜きでも最後は帳尻を合わせる。自分天才か？」
「違う方向に変な才能を発揮。」
という項に関しては、まさにマッドサイエンティストの真髄ここにあり〜？！
*今日のおやつ*
昨日は、りんごのコンポート、洋ナシのコンポート、栗の渋皮煮、栗の甘露煮、と
下準備の1日でした。
さらに、今日も、つぶあん、チョコレートソースも作成。
素材を仕込んでおくとバリエーションが効くので、時間のあるときに
作るようにしてるんです。
りんごのコンポートは、今回フツーのものと、赤ワインを加えたものと
2種類作ったんですが、フツーのコンポートのほんのりピンクの煮汁を
見た牛ちゃんが、お目目キラキラ☆だったので、
この煮汁を使ったゼリーを作りました。
コンポート入りです。
もうひとつ、赤ワインのコンポートを入れたバージョンも。
こっちは、オトナ〜な感じの色と味。
ほんのり、ワイン風味。
赤ワインのコンポートの方は、もっと柔らかく、フルフルに固めて、
だすと、もっとオシャレで、おとなっぽいかも！
ところで、今回、使ったお砂糖は
フルーツシュガー・果糖です。
甘みはお砂糖の1.5倍（！）で、それでいて、キレのある味、と
まるでビールのような、表現をされておりますが（笑）
使ってみると、あっさりしていて、甘いんだけど
りんごのほんのりした酸味も失われていない、という風に感じました。
おもしろいもんですね〜！！
今日も遊びに来てくれて、ありがとう〜！（＾◇＾）
お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押しお願いで〜す♪
ありがとう〜！！
2008.10.04 Sat
皆さま、週末いかがお過ごしでしょうか。
rikushiです、こんばんわ☆
さて、今回のこの更新、予約投稿でお送りいたしております。
またもや、お出かけ中なんです〜。
どこに行っているかといいましたら
名古屋マリオットアソシアホテルでございます。
時をさかのぼること、アメリカ駐在中。 ←まだ最近だつーの。
猿くんはアメリカ本土の出張が大変多うございました。
で、もちろんなるべく安価な宿に泊まるのが基本なのですが
安全上のモンダイから、マリオット系列のホテルに泊まることも
しばしばあったんですね。
系列のホテルはピンキリでしたので、安価なホテルもあったんですけどね。
彼は、日本に出張することは、3年半で2度しかなかったんですが、
アメリカ人社員いわく、
「名古屋のマリオットは世界最強だ！」
つ〜んですって。
実際、猿くんも、日本出張に来た際に、出張にもかかわらず
そこから、また、北陸に出張に行かねばならず、
しかたなく、泊まったらしいんですが。
・・・・仕方なく、ね┐（´ー）┌フッ
まあ、いいざんす。
で、猿くんも珍しくアメリカ人社員の皆さまと意見が
一致したようで。
しかし、地元近くで、泊まることなんて生涯ありえないほうが
確率は高いのに、猿くんだけ・・・・
ズルイ！！！ムキャー!! ヾ(`Д´*)ノ
って、怒ったら、連れて行ってくれることになりました（笑）
ラッキー☆
というわけで、来週名古屋マリオットのレポートを
お送りすることとなると思います♪
お楽しみに♪
*今日のオヤツ*
今日じゃないんですけどね（笑）
またロールケーキを焼いてしまいました。
そう、このぶつぶつは、いわずとしれた、栗の渋皮煮。
細かく切って、ロール生地に混ぜました。
なかにも栗を丸ごと入れましたよ〜。
こっちは、栗のコンフィ。蒸し栗です。
くるっと巻いて
冷蔵庫で30分くらいねかせてから、
デコレーション開始。
デコレーション、失敗(。┰ω┰。)
そのため、遠くからお送りしています（涙）
モンブラン用の口金が、うまく扱えませんでした。
修行が足りません（号泣）
栗は真ん中だけど（泣）
精進いたします。
よい週末を！！
お休み中にもかかわらず、遊びに来てくれて、ありがとう〜！
お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押ししお願いで〜す♪
ありがとう〜！！
rikushiです、こんばんわ☆
さて、今回のこの更新、予約投稿でお送りいたしております。
またもや、お出かけ中なんです〜。
どこに行っているかといいましたら
名古屋マリオットアソシアホテルでございます。
時をさかのぼること、アメリカ駐在中。 ←まだ最近だつーの。
猿くんはアメリカ本土の出張が大変多うございました。
で、もちろんなるべく安価な宿に泊まるのが基本なのですが
安全上のモンダイから、マリオット系列のホテルに泊まることも
しばしばあったんですね。
系列のホテルはピンキリでしたので、安価なホテルもあったんですけどね。
彼は、日本に出張することは、3年半で2度しかなかったんですが、
アメリカ人社員いわく、
「名古屋のマリオットは世界最強だ！」
つ〜んですって。
実際、猿くんも、日本出張に来た際に、出張にもかかわらず
そこから、また、北陸に出張に行かねばならず、
しかたなく、泊まったらしいんですが。
・・・・仕方なく、ね┐（´ー）┌フッ
まあ、いいざんす。
で、猿くんも珍しくアメリカ人社員の皆さまと意見が
一致したようで。
しかし、地元近くで、泊まることなんて生涯ありえないほうが
確率は高いのに、猿くんだけ・・・・
ズルイ！！！ムキャー!! ヾ(`Д´*)ノ
って、怒ったら、連れて行ってくれることになりました（笑）
ラッキー☆
というわけで、来週名古屋マリオットのレポートを
お送りすることとなると思います♪
お楽しみに♪
*今日のオヤツ*
今日じゃないんですけどね（笑）
またロールケーキを焼いてしまいました。
そう、このぶつぶつは、いわずとしれた、栗の渋皮煮。
細かく切って、ロール生地に混ぜました。
なかにも栗を丸ごと入れましたよ〜。
こっちは、栗のコンフィ。蒸し栗です。
くるっと巻いて
冷蔵庫で30分くらいねかせてから、
デコレーション開始。
デコレーション、失敗(。┰ω┰。)
そのため、遠くからお送りしています（涙）
モンブラン用の口金が、うまく扱えませんでした。
修行が足りません（号泣）
栗は真ん中だけど（泣）
精進いたします。
よい週末を！！
お休み中にもかかわらず、遊びに来てくれて、ありがとう〜！
お帰りの際に、ぽっち、ぽっちと2押ししお願いで〜す♪
ありがとう〜！！
2008.09.29 Mon
今日はなんと、11月初旬の気温という東海地方。
寒くなると恋しくなる、
ミニたいやき。
でも、これ、実は箸おき！
おなかとしっぽの中央に、ちょっぴりあんこがはみだしたところまで
再現しているこの仕事の細かさ！
掘り出し物を見つけ、外の気温とうらはらに、
ココロ、ぽっかぽか〜♪のrikushiです、こんばんわ！
今朝、自分の傘を見て、牛ちゃんがぽつりと
つぶやきました。
牛： 「あのさぁ、傘の先っちょ、パパが直してくれたトコ、一箇所だけ赤いよね」
（写真にも写っている、透明部分、直したのだけど、透明のがなくて、一個だけ赤いんです）
母： 「うん。」
牛： 「これさ、牛ちゃんみたいだな〜って、思って。」
母： 「？？どういうこと？？」
牛： 「牛ちゃんね、みんなとちょっと違うな〜って思うんだ。
みんながいいな〜っていうの、いいっておもわないこと多くて。
服でも、なんでも。
だから、牛ちゃんはこの赤いのなんだ。」
自分と友達との、ささいな感覚の違いなんかを
どうも感じているらしい、牛ちゃん。
それを傘の部品に比喩していうところなんか、びっくりしましたが。
母： 「で？牛ちゃんはそれがいやなの？」
牛： 「ううん、ぜんぜん！だって、牛ちゃんは、違うのは当たり前だと
思ってるもん。
でも、口にはしてないけどね。」
過去ログでは、「人と違う」ことで、注目されたり、
言われたりすることがイヤで泣いていたのに、
少し落着いた今は、「違う」ことは、当たり前で、ちゃんと受け止めている牛ちゃん。
そして、それを声高に主張はしないけど、きっぱりと言い切っている牛ちゃん。
学校に行き始めて、1ヶ月。
牛ちゃんがこんな風に、考えられるようになるなんて
思いもしなかった。
コドモには時々、感心させられたり、教えられたりするけど
今回も驚かされました。
柔軟なココロで、これからもたくさんいい経験をしてもらいたいな、って
お母さんは思ったよ。
まだまだ日本では、「違い」を単なる「個性」として
見てくれることは少ない、と彼女は肌で感じているのかもしれません。
そして、「違わない」方が生きやすいのかも、とも。
でも、あえて、「自分は違う」けど、このまま「違う」自分で
行きたい、という宣言のように聞こえた、牛ちゃんの告白。
彼女がアメリカでつかんだことなのでしょう。
これから、大変なこともあるけれど、
きっと、プラスになると思う、牛ちゃんの宣言。
そんな牛ちゃんを
いつまでも、母は応援していきたい、と思う。
ワタシの友人達も心配してくれて、事あるごとに
牛ちゃんに応援のエールを送ってくれていますが、
MEから、牛ちゃんにこんな応援のエールが
届きました。
写真家でもある、彼女がお手紙つきで送ってくれた
オオルリという鳥と、ヒメジョオンというお花の写真。
くしくも、今日は代休で、学校がお休みだったので、
届いて、リアルタイムで荷物を見ることができた牛ちゃん。
とってもうれしそうで、でも恥ずかしそうに（笑）
自分の部屋に持って行きました。
人と人とのつながりは、人間のココロの栄養なんだよな、と
つくづく感じている、最近のワタシ。
牛ちゃんは、たくさん、栄養を吸収して
みんなの思いに満たされて、また明日から頑張れると思います。
ME、みんな、ありがとうね。
牛ちゃん、三国一の幸せ者だよ！ ←古！
ワタシも栄養、いただきました。
桜は、やまざくら。
山に咲く、野性味あふれる桜です。
MEのワタシのイメージなんですって(*^_^*)
おこがましいけど、
春生まれ、そして、野の花が好きなワタシには
ぴったりかもしれない。
こんな風に、たくましく、生きて行きたいもんだね。
ホントウに、ありがとうね！
ME！！
*今日のオヤツ*
今日は、時間がなくて、結局残りスポンジを使った、
ミニチーズケーキしか作れなかった〜〜！！
しかも、玉子焼きみたいだし・・・（涙）
チーズケーキの生地が柔らかすぎたらしく、
スポンジの下に入っちゃって・・・。
完全に上下さかさまだよね（泣）
味はよかったのだけど、失敗してしまいました〜〜！！
要リベンジ！！
昨日の栗の渋皮煮はこんな風に
仕上がりました。
手も時間もかかるけど、ワタシにとっては大変おもしろい作業だった！
お湯につけておくと、鬼皮がカンタンにむけるとことか、
渋皮をこそげるときのカイカンといったら・・・！
これは、毎年恒例の作業になりそうです（笑）
今日もご訪問、ありがとうございます！
お帰りの際にぽっち、ぽっちと2押ししてくださるとうれしいです♪
ありがとう〜！！
寒くなると恋しくなる、
ミニたいやき。
でも、これ、実は箸おき！
おなかとしっぽの中央に、ちょっぴりあんこがはみだしたところまで
再現しているこの仕事の細かさ！
掘り出し物を見つけ、外の気温とうらはらに、
ココロ、ぽっかぽか〜♪のrikushiです、こんばんわ！
今朝、自分の傘を見て、牛ちゃんがぽつりと
つぶやきました。
牛： 「あのさぁ、傘の先っちょ、パパが直してくれたトコ、一箇所だけ赤いよね」
（写真にも写っている、透明部分、直したのだけど、透明のがなくて、一個だけ赤いんです）
母： 「うん。」
牛： 「これさ、牛ちゃんみたいだな〜って、思って。」
母： 「？？どういうこと？？」
牛： 「牛ちゃんね、みんなとちょっと違うな〜って思うんだ。
みんながいいな〜っていうの、いいっておもわないこと多くて。
服でも、なんでも。
だから、牛ちゃんはこの赤いのなんだ。」
自分と友達との、ささいな感覚の違いなんかを
どうも感じているらしい、牛ちゃん。
それを傘の部品に比喩していうところなんか、びっくりしましたが。
母： 「で？牛ちゃんはそれがいやなの？」
牛： 「ううん、ぜんぜん！だって、牛ちゃんは、違うのは当たり前だと
思ってるもん。
でも、口にはしてないけどね。」
過去ログでは、「人と違う」ことで、注目されたり、
言われたりすることがイヤで泣いていたのに、
少し落着いた今は、「違う」ことは、当たり前で、ちゃんと受け止めている牛ちゃん。
そして、それを声高に主張はしないけど、きっぱりと言い切っている牛ちゃん。
学校に行き始めて、1ヶ月。
牛ちゃんがこんな風に、考えられるようになるなんて
思いもしなかった。
コドモには時々、感心させられたり、教えられたりするけど
今回も驚かされました。
柔軟なココロで、これからもたくさんいい経験をしてもらいたいな、って
お母さんは思ったよ。
まだまだ日本では、「違い」を単なる「個性」として
見てくれることは少ない、と彼女は肌で感じているのかもしれません。
そして、「違わない」方が生きやすいのかも、とも。
でも、あえて、「自分は違う」けど、このまま「違う」自分で
行きたい、という宣言のように聞こえた、牛ちゃんの告白。
彼女がアメリカでつかんだことなのでしょう。
これから、大変なこともあるけれど、
きっと、プラスになると思う、牛ちゃんの宣言。
そんな牛ちゃんを
いつまでも、母は応援していきたい、と思う。
ワタシの友人達も心配してくれて、事あるごとに
牛ちゃんに応援のエールを送ってくれていますが、
MEから、牛ちゃんにこんな応援のエールが
届きました。
写真家でもある、彼女がお手紙つきで送ってくれた
オオルリという鳥と、ヒメジョオンというお花の写真。
くしくも、今日は代休で、学校がお休みだったので、
届いて、リアルタイムで荷物を見ることができた牛ちゃん。
とってもうれしそうで、でも恥ずかしそうに（笑）
自分の部屋に持って行きました。
人と人とのつながりは、人間のココロの栄養なんだよな、と
つくづく感じている、最近のワタシ。
牛ちゃんは、たくさん、栄養を吸収して
みんなの思いに満たされて、また明日から頑張れると思います。
ME、みんな、ありがとうね。
牛ちゃん、三国一の幸せ者だよ！ ←古！
ワタシも栄養、いただきました。
桜は、やまざくら。
山に咲く、野性味あふれる桜です。
MEのワタシのイメージなんですって(*^_^*)
おこがましいけど、
春生まれ、そして、野の花が好きなワタシには
ぴったりかもしれない。
こんな風に、たくましく、生きて行きたいもんだね。
ホントウに、ありがとうね！
ME！！
*今日のオヤツ*
今日は、時間がなくて、結局残りスポンジを使った、
ミニチーズケーキしか作れなかった〜〜！！
しかも、玉子焼きみたいだし・・・（涙）
チーズケーキの生地が柔らかすぎたらしく、
スポンジの下に入っちゃって・・・。
完全に上下さかさまだよね（泣）
味はよかったのだけど、失敗してしまいました〜〜！！
要リベンジ！！
昨日の栗の渋皮煮はこんな風に
仕上がりました。
手も時間もかかるけど、ワタシにとっては大変おもしろい作業だった！
お湯につけておくと、鬼皮がカンタンにむけるとことか、
渋皮をこそげるときのカイカンといったら・・・！
これは、毎年恒例の作業になりそうです（笑）
今日もご訪問、ありがとうございます！
お帰りの際にぽっち、ぽっちと2押ししてくださるとうれしいです♪
ありがとう〜！！
2008.09.28 Sun
りーたんがキツネの襟巻き風になっているのを見ると
秋が深まってるのね・・と思うけど、
ちょっと今年は早くナーイ？？
週末、いかがお過ごしですか？
rikushiです、こんばんわ〜！
ワタクシ、初めて作ってみましたよ。
栗の渋皮煮！
なかなかに手のかかるものなんですね〜。
びっくり。
もう煮あがってるのですが、
今夜一晩寝かせておくんです。
さっきちょっとつまんだら・・・おいしかった〜〜♪♪
急に昨日から涼しくなってしまって、
このまま寒くなっていくかどうかはちょっとギモンだけど
ひさしぶりの秋をかみしめてます。
昨晩はお鍋（豆乳鍋！）だったのだけど、
この、栗の渋皮煮といい、煮込む作業が苦にならなくて。
栗の鬼皮をテーブルでむいていたりすると
なんだか、ココロがほわ〜〜っと
あったかくなるような、感じにつつまれるんですよね〜。
L.Aでも、何気に四季というのはあって。
秋や冬は春・夏より気温が低くて、
心なしか青空も薄いブルーになったりはするんですが・・・。
やっぱり四季がはっきりしているからか、
母国だからか、よりいっそう感じる、今年の秋。
食べるものも秋はやっぱり、実りの秋、だもんね。
これからもおいしいもの、どんどんでてくるし・・。
深まりゆく秋、日本の秋を満喫したいな、と思うワタシでした〜♪
*今日のおみや*
近くに住むじいちゃん、ばあちゃん家に
また、遊びに行った、牛ちゃんと犬くん。
今日はおみやに
和風パイをもたせました。
我が郷土の銘菓にあるんです。
あんこがくるまった、パイ。
あんこに生クリームをまぜて、パイ皮にのっけて
焼きました。
生地があるとホントウに便利ですよね〜！
今日は冷凍あんこもあったので、ほんとうにちょいちょいで
できあがり。
じいちゃんたちにも喜んでもらえたようで、うれしかったなぁ♪
しこたま仕込んだ（ちょっと失敗の）パイ生地も
残り少なくなりました。
余談だけど、パイ生地、パートシュクレ、スポンジは
冷凍できるので、余裕のあるときに作っておくと
便利ですよ。
応用がききますからね。
明日は、スポンジ生地の再利用おやつを出しま〜す！
今日からもうひとつランキングに参加してみました。
お帰りの際にぽっち、ぽっちと2押ししてくださるとうれしいです♪
ありがとう〜！！
秋が深まってるのね・・と思うけど、
ちょっと今年は早くナーイ？？
週末、いかがお過ごしですか？
rikushiです、こんばんわ〜！
ワタクシ、初めて作ってみましたよ。
栗の渋皮煮！
なかなかに手のかかるものなんですね〜。
びっくり。
もう煮あがってるのですが、
今夜一晩寝かせておくんです。
さっきちょっとつまんだら・・・おいしかった〜〜♪♪
急に昨日から涼しくなってしまって、
このまま寒くなっていくかどうかはちょっとギモンだけど
ひさしぶりの秋をかみしめてます。
昨晩はお鍋（豆乳鍋！）だったのだけど、
この、栗の渋皮煮といい、煮込む作業が苦にならなくて。
栗の鬼皮をテーブルでむいていたりすると
なんだか、ココロがほわ〜〜っと
あったかくなるような、感じにつつまれるんですよね〜。
L.Aでも、何気に四季というのはあって。
秋や冬は春・夏より気温が低くて、
心なしか青空も薄いブルーになったりはするんですが・・・。
やっぱり四季がはっきりしているからか、
母国だからか、よりいっそう感じる、今年の秋。
食べるものも秋はやっぱり、実りの秋、だもんね。
これからもおいしいもの、どんどんでてくるし・・。
深まりゆく秋、日本の秋を満喫したいな、と思うワタシでした〜♪
*今日のおみや*
近くに住むじいちゃん、ばあちゃん家に
また、遊びに行った、牛ちゃんと犬くん。
今日はおみやに
和風パイをもたせました。
我が郷土の銘菓にあるんです。
あんこがくるまった、パイ。
あんこに生クリームをまぜて、パイ皮にのっけて
焼きました。
生地があるとホントウに便利ですよね〜！
今日は冷凍あんこもあったので、ほんとうにちょいちょいで
できあがり。
じいちゃんたちにも喜んでもらえたようで、うれしかったなぁ♪
しこたま仕込んだ（ちょっと失敗の）パイ生地も
残り少なくなりました。
余談だけど、パイ生地、パートシュクレ、スポンジは
冷凍できるので、余裕のあるときに作っておくと
便利ですよ。
応用がききますからね。
明日は、スポンジ生地の再利用おやつを出しま〜す！
今日からもうひとつランキングに参加してみました。
お帰りの際にぽっち、ぽっちと2押ししてくださるとうれしいです♪
ありがとう〜！！
2008.08.30 Sat
やっと、雨が止みました。
実は今回イチバン被害が大きかった岡崎市は
ワタシの出身地、そして、学区。
知っている地名等々が出てくると、風景が目に浮かび
ココロが傷みます。
氾濫した川は、ワタシの通学路でもありました。
今でも桜の名所として有名な場所だったんです。
これから、なにかできることがあるならば、
手伝いたい、参加したいと思っています。
どうか、一日も早く回復し、またあの桜が見られますように・・。
今日は子供たちがおばあちゃんちから、
帰って来る日。
今日まで3日間、夫婦2人で過ごして、
それなりに楽しかったりしたのだけど、
お天気は悪いし、ゴハンのおかずは減らないし、 ←？
やっぱりちょっぴり寂しい思いをしていた、ワタシ。
夕方5時半ころに、犬くんから電話が入って、
最寄の駅に着いたから、いまから歩いてかえる、とのこと。
ちょうど雨もやんで、うっすらと暗くなりかけていて、
曇り空の下のほうは、真っ赤な夕焼けものぞいていました。
駅からの道は見晴らしもよく、車の行き来も少ない道だけど
田んぼ道なので、灯りも少なく、人通りも少ない。
暗くなりかけていたので、（過保護な）ワタシは、ちょっぴり心配で・・。
・・・大丈夫かな？なんて思っていたら、
猿くんが、
「散歩いくか？・・・迎えがてらに。」
と言ってくれました。
2人でぶらぶらと歩いていくと、5分もたたないうちに
小さな人影が駅のほうから、２つ、見えてきました。
まず、猿くんが手を振って、ワタシも手を振ったら、
視力が抜群にいい、我が子たち。
すぐに気づいたようで、牛ちゃんが走ってきました。
猿くんが
「荷物が重いらしいな〜、犬くんに今荷物持たせたよ（笑）」
と笑いながら、言ったと同時に、
パタパタッとサンダルばき特有の音が向こうから聞こえ（笑） ←娘もビーサンダラー（爆）
「ただいま〜〜！！」
の声と同時に、ワタシに飛び込んできた、牛ちゃん。
「おかえり〜！」
と声をかけたら、笑顔で「ただいま！」と答えた犬くん。
それから、4人でおしゃべりしながら、夕暮れの農道を
のんびりと散歩しながら帰ってきました。
アメリカではたくさん旅行をしたけど、
こんな風に4人そろって、のんびり散歩をすることなんて
なかったっけね。
温かいキモチで家路へと向かいました。
なにもない、日常だけど、とっても満ち足りた夕暮れ。
いつもと同じだけど、いつもより、ずっと幸せに感じる「おかえり」でした。
*今日のオヤツ*
ココだけの話。（て、公開してるけどさ：笑）
牛ちゃんが
「おばあちゃんには悪いんだけど〜・・・・・
ゴハンはママのがやっぱりイチバンおいしい〜っ！
早くママのご飯食べたい〜っ！っていってたの〜！」
勝った！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
・・・え〜、こほん。
そんな今日の我が家のおやつ、デザートですな、はコチラ。
グレープフルーツゼリー。
ちょっと解かりにくいけど、2色のグレープフルーツを
さやからごろっと切り出して、大きめに切ったのを
アガーで作った柔らかめのゼリー液が
固まりかけたころに、グレープフルーツを
入れて、ゼリーの中に浮かぶでいるように
見えるように工夫して・・・。
先日手に入れた、
オレンジフラワーウォーターを香り付けに入れて。
今日は、先日の栗を使って
予定通り栗ご飯。
おいしい、おいしいを連呼して、食べてくれていた、牛ちゃん。
ゼリーも、グラスをもって、うっとりとした顔で
「食べるの持ったいな〜い♪♪」
なんて、うれしいことを一言いって、ぱくり。
「味ないけど、おいしい〜！！♡￫ܫ￩♡」
・・・・・それ、ホントにうまいの？？？（汗）
いつも応援ありがとうございます！
うれしいで〜す♪
きょうもぽちっと一押しお願いしますっ♪
さんきゅ〜ですっ！
実は今回イチバン被害が大きかった岡崎市は
ワタシの出身地、そして、学区。
知っている地名等々が出てくると、風景が目に浮かび
ココロが傷みます。
氾濫した川は、ワタシの通学路でもありました。
今でも桜の名所として有名な場所だったんです。
これから、なにかできることがあるならば、
手伝いたい、参加したいと思っています。
どうか、一日も早く回復し、またあの桜が見られますように・・。
今日は子供たちがおばあちゃんちから、
帰って来る日。
今日まで3日間、夫婦2人で過ごして、
それなりに楽しかったりしたのだけど、
お天気は悪いし、ゴハンのおかずは減らないし、 ←？
やっぱりちょっぴり寂しい思いをしていた、ワタシ。
夕方5時半ころに、犬くんから電話が入って、
最寄の駅に着いたから、いまから歩いてかえる、とのこと。
ちょうど雨もやんで、うっすらと暗くなりかけていて、
曇り空の下のほうは、真っ赤な夕焼けものぞいていました。
駅からの道は見晴らしもよく、車の行き来も少ない道だけど
田んぼ道なので、灯りも少なく、人通りも少ない。
暗くなりかけていたので、（過保護な）ワタシは、ちょっぴり心配で・・。
・・・大丈夫かな？なんて思っていたら、
猿くんが、
「散歩いくか？・・・迎えがてらに。」
と言ってくれました。
2人でぶらぶらと歩いていくと、5分もたたないうちに
小さな人影が駅のほうから、２つ、見えてきました。
まず、猿くんが手を振って、ワタシも手を振ったら、
視力が抜群にいい、我が子たち。
すぐに気づいたようで、牛ちゃんが走ってきました。
猿くんが
「荷物が重いらしいな〜、犬くんに今荷物持たせたよ（笑）」
と笑いながら、言ったと同時に、
パタパタッとサンダルばき特有の音が向こうから聞こえ（笑） ←娘もビーサンダラー（爆）
「ただいま〜〜！！」
の声と同時に、ワタシに飛び込んできた、牛ちゃん。
「おかえり〜！」
と声をかけたら、笑顔で「ただいま！」と答えた犬くん。
それから、4人でおしゃべりしながら、夕暮れの農道を
のんびりと散歩しながら帰ってきました。
アメリカではたくさん旅行をしたけど、
こんな風に4人そろって、のんびり散歩をすることなんて
なかったっけね。
温かいキモチで家路へと向かいました。
なにもない、日常だけど、とっても満ち足りた夕暮れ。
いつもと同じだけど、いつもより、ずっと幸せに感じる「おかえり」でした。
*今日のオヤツ*
ココだけの話。（て、公開してるけどさ：笑）
牛ちゃんが
「おばあちゃんには悪いんだけど〜・・・・・
ゴハンはママのがやっぱりイチバンおいしい〜っ！
早くママのご飯食べたい〜っ！っていってたの〜！」
勝った！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
・・・え〜、こほん。
そんな今日の我が家のおやつ、デザートですな、はコチラ。
グレープフルーツゼリー。
ちょっと解かりにくいけど、2色のグレープフルーツを
さやからごろっと切り出して、大きめに切ったのを
アガーで作った柔らかめのゼリー液が
固まりかけたころに、グレープフルーツを
入れて、ゼリーの中に浮かぶでいるように
見えるように工夫して・・・。
先日手に入れた、
オレンジフラワーウォーターを香り付けに入れて。
今日は、先日の栗を使って
予定通り栗ご飯。
おいしい、おいしいを連呼して、食べてくれていた、牛ちゃん。
ゼリーも、グラスをもって、うっとりとした顔で
「食べるの持ったいな〜い♪♪」
なんて、うれしいことを一言いって、ぱくり。
「味ないけど、おいしい〜！！♡￫ܫ￩♡」
・・・・・それ、ホントにうまいの？？？（汗）
いつも応援ありがとうございます！
うれしいで〜す♪
きょうもぽちっと一押しお願いしますっ♪
さんきゅ〜ですっ！